O proprietário da Churrascaria Gramado, Plínio Maronesee, afirmou na manhã desta quarta-feira (13) que o vídeo divulgado em redes sociais mostrando larvas dentro de um queijo é falso, mal intencionado e tem a intenção de atrapalhar seu negócio. Ele afirma que a prova disso é que o destinatário não foi identificado e ninguém sabe qual é a autoria do vídeo.Plínio Maronesee disse também que já está fazendo as adequações solicitadas e vai apresentar a documentação com a intenção de reabrir a casa ainda na noite desta quarta-feira. O empresário afirmou que tem recebido manifestações de apoio e solidariedade por parte de vários clientes. Na manhã desta quarta-feira ele estava em Brasília a caminho de Goiânia e, assim que chegar, pretende apresentar a documentação comprovando a regularidade da churrascaria. O diretor de Vigilância Sanitária, Geraldo Rosa, confirmou que a reabertura só depende do proprietário e que ela pode ser feita assim que a vistoria constatar o cumprimento das exigências. Gaúcho, Plínio é empresário do ramo em Goiânia há 21 anos e afirma que já se sente goiano. “Essa é minha terra, é meu chão. Aqui fui muito bem acolhido e vou levantar a cabeça”.