Criação de gado em Goiás

Goiás registrou a terceira queda consecutiva em seu rebanho bovino em 2025. Segundo a Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), o estado tinha cerca de 22,5 milhões de cabeças em 2025, uma redução de 3,25% em relação a 2024, quando haviam cerca de 23,2 milhões de animais registrados. O estado ainda tem o terceiro maio rebanho do País, atrás apenas do Mato Grosso e do Pará. Entre os motivos, estão o ciclo pecuário de alta e a expansão da agricultura.

Foram 24,4 milhões de cabeças em 2022, número que recuou para 23,7 milhões em 2023, chegando a 23,2 milhões em 2024 e fechando 2025 com 22,5 milhões de bovinos. O estado respondeu por 9,6% do efetivo bovino nacional no ano passado. Nova Crixás é o município goiano com maior efetivo.

Entre os municípios brasileiros, São Félix do Xingu (PA) liderou o ranking nacional, com 2,7 milhões de cabeças, seguido por Corumbá (MS), um efetivo de 2,2 milhões.

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Em Goiás, os maiores rebanhos bovinos de Goiás permaneceram concentrados na região Norte do estado em 2025 e Nova Crixás tinha o 14º maior efetivo do País. Além de liderar o ranking goiano, Nova Crixás respondeu sozinha por 3,5% do rebanho bovino estadual em 2025.

Para o especialista técnico do Instituto para Fortalecimento da Agropecuária de Goiás (Ifag), Marcelo Penha, um dos responsáveis por essa terceira queda no efetivo do rebanho goiano foi o ciclo pecuário de alta. Ele explica que, nos três últimos anos, houve uma baixa no preço do bezerro, quando muitos produtores venderam suas matrizes para fazer caixa. “Por serem mais caras, eles vendem as matrizes e fazem uma certa melhoria do rebanho, com descarte de animais para melhorar a próxima cria.”

Isso diminuiu o número de matrizes nos últimos dois anos. Consequentemente, o estoque de animais também foi afetado. Outra questão que impactou o tamanho do rebanho foi a expansão de lavouras, tanto de soja, quanto de cana, principalmente nas regiões Sul e no Oeste do estado, no Vale da Araguaia, e também no Médio-Norte do Estado.

“Isso também é uma forma de competir com a pecuária, principalmente aquela que tem uma rentabilidade baixa. São pecuaristas que não conseguem implementar tecnologia, têm dificuldade de capital de giro e no manejo”, alerta Marcelo Penha. Com baixa rentabilidade, eles disponibilizam a terra para arrendamento ou venda e saem da atividade pecuária. “Isso acontece também devido ao desenvolvimento da agricultura e da pecuária moderna”, explica.

Este cenário tem impactos nos preços. Segundo Marcelo Penha, o preço está estável no momento por conta desse ciclo de pecuária em alta, que segura as vendas de vacas, o equivalente a 10%, ou cerca de 500 mil ou 600 mil toneladas que iriam para a China. “Isso equilibrou o consumo interno do Brasil com as vendas externas, pois os Estados Unidos melhoraram muito a importação do Brasil, diminuindo o impacto da saída da China”, ressalta. Com isso, o preço da arroba está constante, na faixa de R$ 340 ou R$ 350, o que está segurando um pouco o preço.

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<h2>Suínos</h2>

Goiás tem o sétimo maior rebanho de suínos do País, com 1,6 milhão de cabeças e um crescimento de 3,3% em relação a 2024. Rio Verde tem o maior rebanho, seguido por Jataí, por conta de grandes indústrias de processamento, como a BRF. Mas Rio Verde perdeu duas posições neste ranking, sendo superado pelos municípios de Nova Mutum (MT) e Glória de Dourados (MS). Santa Catarina continua tendo o maior rebanho de suínos do País.

O município de Itaberaí voltou a superar Rio Verde em número de galináceos. O efetivo de galináceos em Goiás foi estimado em 95,1 milhões de cabeças em 2025, redução de 3,9% em relação ao ano anterior, enquanto o Brasil registrou crescimento de 1,6%, alcançando 1,61 bilhão de cabeças. Mesmo com a queda, Goiás manteve a sexta posição nacional.

O Paraná permaneceu com o maior efetivo da espécie no País, com 463,5 milhões de cabeças, seguido por São Paulo (196,4 milhões) e Rio Grande do Sul (166,2 milhões). A superioridade quantitativa de galináceos de Itaberaí sobre Rio Verde não ocorria desde 2022, segundo a série histórica da PPM. Em 2025, o cenário se inverteu em decorrência da redução em Rio Verde e do avanço em Itaberaí. Mineiros alcançou 7,7 milhões de cabeças e permaneceu entre os 20 maiores efetivos do País, enquanto Pires do Rio passou de 5,1 milhões para 6,7 milhões de cabeças, uma alta de 33,2%. Com isso, o município ingressou no grupo dos vinte maiores efetivos de galináceos do Brasil em 2025.

A produção brasileira de ovos de galinha alcançou 5,74 bilhões de dúzias em 2025, um aumento de 5,7% em relação ao ano anterior. Em Goiás, a produção foi estimada em 293,1 milhões de dúzias, o equivalente a 5,1% do total nacional, mantendo o estado na nona posição entre as unidades da federação.

Inhumas foi o município goiano que mais produziu ovos no ano passado, com 48,2 milhões de dúzias em 2025. Este volume colocou a cidade na 16ª posição do ranking nacional, seguida por Leopoldo de Bulhões, com 46,2 milhões de dúzias e a 17ª colocação no País.

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Rebanho bovino em Goiás diminui pela terceira vez

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O município de Orizona, localizado no sudeste goiano, avançou duas colocações no cenário da pecuária leiteira nacional e se tornou o 7º maior produtor de leite do Brasil (veja a lista ao final do texto). Os dados fazem parte da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) nesta quarta-feira (30).

Em 2025, Orizona atingiu a marca de 138 milhões de litros de leite produzidos, um crescimento de 10,8% na comparação com o ano anterior, quando o município registrou 124,56 milhões de litros e ocupava o 9º lugar no ranking do país. Com o novo desempenho, a cidade goiana ultrapassou Arapoti (PR) e Itaíba (PE), respondendo por 0,4% de toda a produção do território nacional.

No consolidado estadual, Goiás manteve a quinta posição entre as unidades da Federação, respondendo por 7,9% do volume nacional. A produção goiana totalizou 2,91 bilhões de litros em 2025, patamar semelhante ao registrado em 2024, quando alcançou 2,906 bilhões de litros.

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Além de Orizona, outros quatro municípios goianos estão entre os 50 maiores polos produtores de leite do Brasil:

<ul>
	<li>Rio Verde: 24ª posição nacional, com 93,1 milhões de litros (alta de 17,0% frente a 2024);</li>
	<li>Piracanjuba: 29ª posição nacional, com 82,3 milhões de litros (crescimento de 0,9%);</li>
	<li>Silvânia: 39ª posição nacional, com 74,4 milhões de litros (avanço de 8,6%);</li>
	<li>Bela Vista de Goiás: 47ª posição nacional, com 70,5 milhões de litros.</li>
</ul>

Em todo o Brasil, a produção de leite totalizou 36,68 bilhões de litros em 2025, registrando expansão de 2,7% em relação aos 35,72 bilhões de litros apurados em 2024. Entre os estados, Minas Gerais segue na liderança isolada, com 10,07 bilhões de litros (27,5% do total do país), seguida por Paraná (4,80 bilhões de litros; 13,1%), Rio Grande do Sul (4,24 bilhões de litros; 11,6%) e Santa Catarina (3,43 bilhões de litros; 9,4%).

O rebanho bovino de Goiás foi estimado em 22,5 milhões de cabeças em 2025. O resultado representa uma diminuição de 3,25% frente ao ano anterior e consolida a terceira queda anual consecutiva do efetivo estadual. Apesar do recuo, Goiás mantém a posição de terceiro maior rebanho do Brasil, atrás apenas de Mato Grosso e Pará. Com esse volume, o estado concentra 9,6% de todo o gado do país.

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Ao POPULAR, o presidente da Associação Pró-Desenvolvimento do Estado de Goiás (Adial), Edwal Portilho, explicou que o salto de Orizona para o 7º lugar nacional resulta da combinação de gestão profissional e tecnologia no campo. Segundo o dirigente, a alta de 10,8% na produção anual reflete a assistência técnica aos produtores, o investimento em genética e a modernização de propriedades, onde o uso de ordenha robotizada já permite médias superiores a 40 litros por vaca ao dia.

Portilho alertou que o maior desafio do pecuarista atualmente não é apenas produzir em volume, mas garantir margem de lucro. Ele pontuou ainda que os gastos com alimentação consomem de 55% a 60% da receita das fazendas, peso agravado pelas contas de energia, pelas variações do clima e pela queda de 23% no valor pago pelo litro do leite aos produtores goianos no segundo semestre de 2025.

Segundo o presidente, o fato de a produção goiana ter se mantido estável em 2,91 bilhões de litros mostra que a atividade leiteira independe da redução do rebanho bovino geral. Portilho também indicou o caminho para Goiás encurtar a distância de 526 milhões de litros em relação a Santa Catarina.

<cite>Esse salto dificilmente virá apenas de mais animais. O principal desafio é reduzir a diferença de produtividade entre propriedades. O próximo salto do leite goiano tende a vir menos da expansão pura do rebanho e mais de produzir mais por vaca e por hectare, com qualidade, bem-estar animal, rastreabilidade, sustentabilidade e melhor gestão econômica", avaliou.</cite>

<h2>Ranking dos 10 maiores municípios produtores de leite do Brasil em 2025</h2>

<ul>
	<li>Castro (PR): 532,8 milhões de litros</li>
	<li>Carambeí (PR): 306,8 milhões de litros</li>
	<li>Patos de Minas (MG): 249,2 milhões de litros</li>
	<li>Patrocínio (MG): 178,7 milhões de litros</li>
	<li>Lagoa Formosa (MG): 161,1 milhões de litros</li>
	<li>Coromandel (MG): 150,3 milhões de litros</li>
	<li>Orizona (GO): 138 milhões de litros</li>
	<li>Arapoti (PR): 137,2 milhões de litros</li>
	<li>Itaíba (PE): 133,7 milhões de litros</li>
	<li>Poço Redondo (SE): 130,6 milhões de litros</li>
</ul>

<h2>Mapeamento agropecuário</h2>

Principal termômetro estatístico da pecuária brasileira, a Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) é divulgada anualmente e cobre todos os 5.570 municípios do Brasil. As apurações tiveram início no Ministério da Agricultura em 1945, inicialmente com coleta operacionalizada pelo IBGE e tabulação ministerial. A partir de janeiro de 1974, o IBGE assumiu todas as etapas do levantamento.

Ao longo das décadas, a pesquisa modernizou seus questionários: em 1981 e 1989, incorporou novas variáveis de produtos primários e preços médios, e a partir de 2013 incluiu a produção da aquicultura (piscicultura, carcinicultura e malacocultura), em cooperação com o Ministério da Pesca e Aquicultura. Atualmente, o levantamento investiga rebanhos bovinos, suínos, galináceos, ovinos e caprinos, além da produção de leite, ovos, mel e derivados de origem animal.

Orizona sobe no ranking e se torna a 7ª maior produtora de leite do Brasil

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