(Nelson Pacheco) Há um traço invisível que percorre o Brasil de ponta a ponta. E ele está no prato. Seja no pastel de pequi, no empadão goiano, no hambúrguer artesanal ou no sushi reinventado com sotaque local, a comida é uma forma de expressão cultural que une gerações, provoca memórias e desperta afetos. Em eventos gastronômicos, essa identidade aparece com força, não apenas nos ingredientes, mas também no modo de servir, no clima descontraído e na convivência que se cria ao redor da mesa. Segundo pesquisa do Instituto Locomotiva (2023), 78% dos brasileiros afirmam que a comida regional é o maior símbolo da cultura local, à frente até da música ou da moda. É nesse espírito de pertencimento, mistura e celebração que surge mais uma edição do Food Garden, um dos momentos mais esperados do Flamboyant Garden Festival. De 21 a 27 de julho, o evento convida o público para uma jornada de sentidos que combina gastronomia variada, trilha sonora envolvente, oficinas criativas e uma atmosfera pensada para reunir toda a família.