Polentas fumegantes, massas artesanais preparadas diante do público e taças erguidas em longos brindes coletivos. A cada edição, Nova Veneza transforma o interior de Goiás em uma espécie de vila italiana temporária. O Festival Italiano, que começa nesta quinta-feira (28) e segue até domingo (31), chega a sua 20ª edição. O que começou como uma celebração comunitária das origens dos descendentes de imigrantes italianos tornou-se um dos maiores festivais gastronômicos de Goiás, atraindo milhares de visitantes, movimentando a economia local e consolidando um ritual que mistura comida, memória e música. Ao longo de suas 20 edições, o festival acumulou números superlativos, receitas preservadas por gerações e personagens que ajudam a explicar a permanência dessa tradição. Para celebrar a data, O POPULAR reúne 20 fatos e curiosidades sobre o evento.

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Nasceu de uma &nbsp;ferida histórica

O festival surgiu como resposta a um apagamento. Fundada por imigrantes italianos em 1924, a cidade perdeu o nome original durante a Segunda Guerra Mundial, quando passou a se chamar Goianás. Apenas em 1958 voltou oficialmente a ser Nova Veneza. Décadas depois, a festa nasceu para resgatar justamente essa identidade silenciada.

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Uma cidade pequena &nbsp;que recebe multidões

Nova Veneza tem menos de 10 mil habitantes, mas o festival movimenta números de grande evento nacional. Em 2025, cerca de 150 mil pessoas passaram pela cidade nos quatro dias de festa — público equivalente a mais de 15 vezes a população local.

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Três nomes para a &nbsp;mesma cidade

O município começou como Colônia dos Italianos, nome dado pelos próprios moradores. Durante a Segunda Guerra Mundial, em meio à desconfiança contra estrangeiros, passou a se chamar Goianás. Décadas depois, o nome Nova Veneza foi retomado por lei estadual.

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A família que originou a cidade

João, Cesário e Joaquim Stival chegaram ao Brasil em 1911 vindos da região de Treviso. Depois de trabalharem em lavouras paulistas, migraram para Goiás em busca de terras mais acessíveis. Em 1924, João Stival doou o terreno para a capela que se tornou o marco inicial da cidade onde acontece o festival.

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Mais da metade da cidade descende de italianos

Reconhecida como Capital Italiana de Goiás desde 2023, Nova Veneza mantém laços profundos com a imigração do Vêneto. Segundo o IBGE, cerca de 60% da população é descendente de italianos. A herança aparece nos sobrenomes, na culinária e nas festas religiosas.

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Sobrenomes italianos abrasileirados

A adaptação dos sobrenomes virou parte da história local. Spessotto virou Peixoto; Luccini, Luzini; Facchin, Faquim. Sem familiaridade com o idioma italiano, oficiais brasileiros registravam os nomes conforme ouviam. O avô de Valdir Amaral, Egidio Marco Muton, vindo de Treviso, acabou transformado oficialmente em Egídio Mutão.

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O festival começou &nbsp;em 2003

A primeira edição foi realizada em 2003 e cresceu até se tornar um dos maiores festivais gastronômicos de Goiás. Em duas décadas, atravessou crises econômicas, pandemia e desafios de organização sem perder a proposta de preservar as tradições ítalo-brasileiras.

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A vez em que faltou polenta

A polenta frita, símbolo do festival, já provocou crise de abastecimento. Na 18ª edição, o fubá acabou antes do encerramento oficial e muita gente ficou sem o prato. Para evitar repetição do problema, a organização passou a trabalhar com estoque reforçado.

A polenta tem menos calorias que frituras comuns

Os organizadores defendem que o prato símbolo do festival também é relativamente mais leve. A cada 100 gramas, a polenta frita teria cerca de 150 calorias, enquanto a batata frita chega a 274 e a mandioca frita, a 261.

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O festival emprega boa parte da cidade

A festa mobiliza aproximadamente um terço dos moradores de Nova Veneza. Apenas a Cantina da Nonna reúne cerca de 150 cozinheiros e auxiliares durante os dias de evento. Além da cozinha, há trabalho para músicos, expositores, seguranças, garçons, voluntários e produtores ligados à estrutura da festa.

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A cozinha começa &nbsp;semanas antes

Apesar de o macarrão ser preparado no dia, a operação começa muito antes da abertura do festival. Carnes são cortadas, temperadas e congeladas antecipadamente para dar conta da demanda. Neste ano, a previsão inclui quatro toneladas de macarrão, 2,5 de frango e 1,3 de fubá.

O manjericão vem &nbsp;da produção local

A cadeia produtiva do festival também movimenta pequenos produtores da cidade. O agricultor Roberto Pereira cultiva um canteiro exclusivo de manjericão para a Cantina da Nonna e já forneceu quase mil maços.

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Já faltou macarrão&nbsp;no festival

Na segunda edição, a primeira grande divulgação na imprensa levou um público muito acima do esperado. O estoque acabou antes do fim da festa e organizadores precisaram buscar macarrão às pressas em supermercados de Goiânia e cidades vizinhas.

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Um grupo catarinense &nbsp;virou presença fixa

O Grupo Folclórico Ítalo-Brasileiro de Santa Catarina retorna ao festival pela 19ª vez em 20 edições. O grupo funciona como elo simbólico entre descendentes de regiões diferentes do Brasil.

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O coral infantil ensaia na escola

Criado em 2008, o coral Vocini di Veneza reúne cerca de 40 crianças entre 6 e 10 anos. Os ensaios acontecem dentro da rotina escolar da Escola Municipal Frain Faquim. Alguns ex-integrantes já seguiram carreira musical e retornaram ao festival anos depois como artistas profissionais no palco principal.

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O prefeito chama a festa &nbsp;de “14º salário”

O impacto econômico do festival é tão forte que o prefeito Valdemar Costa o define como o “14º salário” da cidade.

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Virou patrimônio &nbsp;imaterial de Goiás

Em 2021, o festival foi reconhecido oficialmente como patrimônio cultural imaterial goiano. A festa passou a integrar o mesmo conjunto simbólico de manifestações tradicionais como a Folia de Reis e a Congada.

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O vinho comemorativo&nbsp;foi escolhido pelo público

Para marcar os 20 anos do festival, a organização lançou o rótulo Veneza 1924 Cabernet Sauvignon, produzido na Serra Gaúcha. O nome foi escolhido em concurso aberto ao público. A edição comemorativa também aposta em decoração inspirada em vinícolas italianas, com barris, arcos de tijolos e dezenas de lustres cenográficos.

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A santa padroeira &nbsp;voltou à Itália

Nesta edição, o festival trouxe uma reprodução mais fiel da Madonna del Carmine, devoção trazida pelos imigrantes italianos. A imagem original fica na Itália e serviu de referência para o trabalho do artista João Ricardo Alves. A peça será benzida na abertura e permanecerá exposta durante toda a programação.

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Concurso para novo prato

Na 18ª edição do Festival Italiano de Nova Veneza, em 2024, a organização promoveu um concurso para criar um novo prato para a Cantina da Nonna. A receita vencedora foi o Rondelli Cremosi, de Heloise Gomes Duarte, preparado com massa fresca recheada de frango cremoso, molho branco, catupiry e manjericão. O prato entrou para o cardápio oficial e se tornou um sucesso entre o público. A autora da receita também passou a integrar a equipe da cantina.

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Serviço 
20º Festival Italiano de Nova Veneza&nbsp; 
Data: de 28 a 31 de maio de 2026&nbsp; 
Local: Praça Matriz, Nova Veneza (GO)&nbsp; 
Entrada: gratuita&nbsp; 
Mais informações: @festivalitaliano

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Nova Veneza celebra 20ª edição do Festival Italiano com shows de Leonardo e Nayara Azevedo&nbsp;

 
O cantor Leonardo será a principal atração da abertura da 20ª edição do Festival Italiano de Nova Veneza, marcada para o dia 28, na Praça Matriz da cidade. A programação do evento, que segue até 31 de maio, também terá show de Naiara Azevedo, além das apresentações de Tony Angeli, Laura Dalmás e do duo instrumental Cavatappi. A entrada é gratuita.

Realizado em Nova Veneza, a cerca de 30 quilômetros de Goiânia, o festival chega à 20ª edição com o tema Brindiamo Storia e Sapori - Brindando História e Sabores. Reconhecido como um dos maiores festivais gastronômicos de Goiás, o evento reúne gastronomia típica, apresentações culturais, música italiana e atrações sertanejas. A expectativa da organização é receber mais de 150 mil visitantes ao longo dos quatro dias.

Na programação gastronômica, a tradicional Cantina da Nonna terá 31 pratos típicos preparados por cerca de 150 cozinheiros e auxiliares. O festival contará ainda com 91 expositores nas áreas de alimentação, bebidas, confeitaria e artesanato. Entre as novidades deste ano está o lançamento do vinho comemorativo Veneza 1924 Cabernet Sauvignon, produzido na Serra Gaúcha em edição limitada para celebrar as 20 edições do evento.

A edição de 2026 também terá ações voltadas ao resgate histórico do festival. O público poderá visitar uma exposição sobre a trajetória do evento, assistir ao vídeo com depoimentos de moradores e acompanhar a tradicional pisa da uva. Outra atração prevista é a apresentação de uma nova imagem de Nossa Senhora do Carmo, padroeira da cidade, inspirada em referências italianas ligadas à origem da devoção trazida pelos imigrantes.

Criado para preservar as tradições das famílias descendentes de italianos que se estabeleceram na região, o Festival Italiano consolidou Nova Veneza como principal reduto da cultura italiana em Goiás. Em 2021, o evento foi reconhecido oficialmente como patrimônio cultural imaterial goiano.

 
Programação completa&nbsp;

Quinta-feira (28/05) 
&nbsp;19h - Missa de abertura na Igreja Matriz de Nossa Senhora do Carmo e apresentação da nova imagem da santa padroeira 
&nbsp;19h - Jantar na Cantina da Nonna, na Praça da Matriz 
&nbsp;20h30 - Abertura oficial do festival 
&nbsp;21h30 - Apresentações culturais, musicais e artísticas locais 
&nbsp;22h - Show com Leonardo 
&nbsp;2h - Encerramento

Sexta-feira (29/05) 
&nbsp;18h - Campeonato de bocha (fase classificatória) 
&nbsp;19h - Jantar na Cantina da Nonna e programação gastronômica 
&nbsp;19h - Apresentações culturais italianas com o Grupo Folclórico Ítalo-Brasileiro de Santa Catarina e pisa da uva 
&nbsp;21h - Apresentação do Coro Amici di Veneza 
&nbsp;21h30 - Show tipicamente italiano com Laura Dalmás 
&nbsp;23h30 - Show da Banda Versatto 
&nbsp;2h - Encerramento

Sábado (30/05) 
&nbsp;11h - Almoço na Cantina da Nonna e atrações culturais italianas 
&nbsp;11h - Grupo Folclórico Ítalo-Brasileiro de Santa Catarina e pisa da uva 
&nbsp;12h - Show em italiano com Valdir Amaral 
&nbsp;13h - Campeonato de bocha (fase classificatória) 
&nbsp;13h30 - Apresentação do duo Cavatappi 
&nbsp;16h - Show com os Tenores de Nova Veneza, Weber Rosa e Alex 
&nbsp;19h - Jantar na Cantina da Nonna e programação gastronômica 
&nbsp;20h - Show do cantor italiano Tony Angeli 
&nbsp;22h - Carnavale di Venezia – baile de máscaras com Ana Paula Drigo 
&nbsp;23h30 - Show da Banda Brizza 
&nbsp;2h - Encerramento

Domingo (31/05) 
&nbsp;8h - Campeonato de bocha (semifinal e final) 
&nbsp;11h - Almoço na Cantina da Nonna e atrações culturais italianas 
&nbsp;11h - Grupo Folclórico Ítalo-Brasileiro de Santa Catarina e pisa da uva 
&nbsp;13h30 - Show da Banda Santa Fé 
&nbsp;15h30 - Apresentação dos Tenores de Nova Veneza, Weber Rosa e Alex 
&nbsp;17h - Tradicional Panelaço 
&nbsp;18h - Apresentação do Grupo Folclórico Ítalo-Brasileiro de Santa Catarina 
&nbsp;19h30 - Show com Naiara Azevedo 
&nbsp;22h - Encerramento do festival

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Confira 20 fatos e curiosidades sobre o Festival Italiano de Nova Veneza

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