Caça ao ovo de chocolate, pintura de rosto e visitar o coelhinho da Páscoa. Estimular o universo lúdico faz parte do desenvolvimento da imaginação e da criatividade do universo infantil. Para aproveitar o final de semana, o POPULAR preparou um roteiro com atrações para toda a família. Não faltam opções para quem quer dar boas risadas, para os amantes da alta gastronomia e até tomar um café da manhã fora de casa. Confira a programação. 
 
Foto com o coelhinho 
Após o cansaço para desvendar os chocolates escondidos em casa, por que não fazer uma visita ao simpático Coelhinho da Páscoa na sua toca? O Flamboyant Shopping proporciona neste sábado (30) e no domingo (31), sempre das 16 às 20 horas, um ambiente instamagrável para toda a família desfrutar e registrar esse momento especial. Encontre o mascote no Piso 2 para essa experiência lúdica. Localizado na Av. Jamel Cecílio, Jardim Goiás. O Araguaia Shopping também recebe o protagonista dessa data. O personagem vai ficar disponível na Praça Central no Piso 1 neste sábado (30), das 14h30 às 15h30. A entrada é gratuita. Endereço: Rua 44, nº 399, Centro. Mais informações: (62) 3922-2040.

Café da manhã 
Para quem prefere desfrutar o café da manhã de Páscoa fora de casa, uma das opções é no Hotel Transamerica Collection Goiânia. Neste domingo (31), das 6h30 às 11h30, além de um cardápio especial, toda a família vai se divertir com a presença de personagens alusivos à data. Aberto ao público, o custo será de R$ 79 (individual) para comer à vontade. A reserva é necessária para grupos a partir de 10 pessoas. Para hóspedes, as delícias fazem parte da hospedagem. Informações: (62) 3600-1000 ou 99210-3377. Rua T-51, Setor Marista (no Edifício Orion Complex).

Caça aos ovos 
A caça aos ovos vai levar os pequenos em uma divertida busca por pistas espalhadas no Shopping Bougainville. A diversão está garantida neste sábado (30) e no domingo (31), das 15 às 19 horas, com a presença do coelho da Páscoa para ajudar nessa busca pelos chocolates. O valor da inscrição é de R$ 35 e deve ser realizada na plataforma Sympla. No Bouga Kids também vai acontecer oficinas de mini ovos de chocolate, com no máximo de 5 crianças de 3 a 12 anos por turma. O valor é de R$ 25 na bilheteria ou no Sympla. Localização: Rua 9, nº 1.855, Setor Marista.

Oficina e brincadeiras 
O coelho Jorel, a coelhinha Julieta, cavalo Pocotó, a ovelha Ovelina e a menina Jade viviam em uma fazenda encantada, cercados pelos mais variados animais, mas um dia os dois coelhos desapareceram e foi então que começou a tradição da caça aos ovos. Essa é a história contada na Páscoa do Buriti Shopping. Neste sábado (30) e no domingo (31), crianças de 3 a 11 anos vão poder participar de várias atividades no centro de compras. A programação é gratuita, mas é importante fazer a inscrição no aplicativo do shopping. O evento será no Piso 1. Avenida Rio Verde, Aparecida.

Maratona 
Sob o tema Mundo Mágico da Páscoa, o Aparecida Shopping recebe neste sábado (30) e domingo (31), das 14 às 18 horas, uma programação especial e gratuita para celebrar a Páscoa na praça de eventos. As atividades incluem oficinas criativas, com a confecção de máscaras e orelhas de coelhos, além da divertida caça aos ovos e da participação na Fábrica de Ovos de Páscoa, onde as crianças poderão preparar deliciosos chocolates. O evento é aberto a todas as crianças, acompanhadas de seus pais ou responsáveis, sendo que os pequeninos de até 4 anos poderão participar das atividades com supervisão e auxílio durante todo o período. Av. Independência, Setor Serra Dourada, Aparecida de Goiânia.

Customização 
Seja em casa ou na escola, as crianças adoram se vestir de coelhinho para celebrar a Páscoa. Um acessório que não pode faltar na fantasia são as orelhas, assim como a pinturinha de rosto. O Shopping Estação Goiânia vai promover neste sábado (30) essas atividades. Gincanas e brincadeiras e uma oficina de confeitaria de ovos de chocolate também estão na programação. A ação contará ainda com a participação do personagem coelhinho, que estará presente para brincar e tirar fotos com as crianças e os pais. O horário de funcionamento do centro de compras será das 8 às 17 horas. Endereço: Av. Goiás, nº 2151, Centro.

Hora do almoço 
Depois do café da manhã e da brincadeira de encontrar os ovos de Páscoa, ninguém vai querer ir para a cozinha para preparar o almoço. O Outback está oferecendo pratos especiais com peixes. Por R$ 129,90, a tradicional costela Jr Ribs pode ser acompanhada por um peixe à escolha entre South American Salmon (salmão grelhado na versão Outback e servido com molho Tartare), Tilapia Filet (tilápia preparada na chapa e servida com o molho Tartare) ou Grilled Fish &amp; Shrimp Scampi (tilápia preparada na chapa e coberta com camarões ao molho Scampi), além de dois acompanhamentos. Serve duas pessoas. O restaurante tem unidades no Flamboyant Shopping, Goiânia Shopping e no Passeio das Águas Shopping.

Páscoa no circo 
O domingo também pode ser de muitas risadas com a magia do Gran Circo Norte Americano, montado ao lado do Buriti Shopping. Com uma equipe internacional de artistas de diversos países, como Espanha, México, França, Alemanha, Austrália, Portugal e Argentina, serão apresentados uma variedade de performances, como malabarismo, palhaços, contorcionismo e o famoso globo da morte. A família Stevanovich, responsável pela atração, tem mais de 150 anos de tradição circense. A trupe está na sexta geração. A temporada fica em cartaz em Goiânia até 22 de abril. Ingressos: a partir de R$ 30 (meia-entrada) - consultar valores na bilheteria ou no www.guicheweb.com.br e todos estão sujeitos à alteração.

Sugestão do chef 
Peixe do dia com escamas de banana, veloutée de vatapá, farofa de dendê com camarão seco, vinagrete com chicória e tempurá de pimenta de cheiro. Essa pode ser mais uma alternativa para não ter que enfrentar as panelas e a pia em plena Páscoa na hora do jantar. A sugestão é do cardápido do Juá Restaurante, comandado pelo chef Júnior Marinho, finalista do programa Mestre do Sabor, da TV Globo. O lugar é um dos participantes da 5ª edição do Goiânia Restaurant Week, que em 2024, reúne 32 estabelecimentos de alta gastronomia a preços acessíveis. Funcionamento do Juá no domingo: das 12 às 22 horas. Endereço: Flamboyant Shopping.

Pipoca 
O feriado da Páscoa é a época perfeita para reunir a família e maratonar vários filmes nos streaming. Embora a data seja dominada pelos longas religiosos, ela também traz alguns filmes e animações com a temática pascal para curtir com as crianças em casa. Pedro, O Coelho, de 2018, disponível na Apple TV+, Google Play e Netflix, Turma da Mônica: Um Conto de Páscoa no YouTube e A Fantástica Fábrica De Chocolate (2005), que pode ser visto no Max, Apple TV+ e Google Play, são algumas das opções para curtir a data. 
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Outback oferece pratos especiais com peixes&nbsp;(Divulgação)

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Confira a programação para aproveitar o feriado de Páscoa em Goiânia

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Além do chocolate 

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Francielly Damazi, franqueada da Cacau Show: período concentra volume anual de vendas (Fábio Lima)

O clima de Páscoa já está se instalando na maioria das lojas que vendem ovos de chocolate em Goiânia. Neste ano, eles chegaram às gôndolas antes mesmo do carnaval para atender os consumidores mais ansiosos e a estimativa do comércio varejista é vender até 30% mais que na Páscoa de 2024. Mas quem não abre mão desta tradição deve preparar o bolso porque os preços do produto também estarão mais salgados por conta da alta no preço do cacau e, consequentemente, do chocolate.

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A Associação Brasileira da Indústria de Alimentação (Abia) prevê que a alta de 189% no preço do cacau nos últimos 12 meses impactará o preço dos ovos nesta Páscoa, mesmo com apenas uma parte do reajuste sendo repassada ao consumidor. O chocolate teve um aumento de preços de 11,9% nos últimos 12 meses, encerrados em dezembro de 2024, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA).&nbsp;

A alta no preço do cacau é resultado de uma queda na oferta de matéria-prima, causada por problemas climáticos e sanitários na África, principalmente na Costa do Marfim, grande produtor mundial do produto. A estimativa é que isso resulte numa alta de até 15% nos preços, o que não deve prejudicar o desempenho das vendas.

Proprietário de uma franquia da marca Kopenhagen no Shopping Bougainville, o empresário Alexandre Molina informa que, todos os anos, projeta um crescimento nas vendas para a Páscoa. Ele conta que, desta vez, seus pedidos foram entre 12% a 15% maiores que no ano anterior e foram feitos ainda em agosto de 2024.&nbsp;

Molina está contratando dois funcionários temporários para reforçar a equipe de atendimento no período de vendas para a Páscoa. “No ano passado, vendemos todos os itens de Páscoa até o domingo”, lembra.&nbsp;

Neste ano, a marca terá novidades e lançamentos em produtos. Alguns já chegaram, mas a maioria estará na loja no início de março. “Já temos prateleira montada e, em março, a Páscoa ganhará mais vida na loja”, destaca. Mesmo assim, o empresário conta que as vendas já começaram, pois muita gente gosta de fazer uma degustação prévia dos itens, principalmente dos lançamentos. “Todos nós queremos presentear com o que mais gostamos. O que agrada no início deve se tornar presente depois”, prevê.

Como o preço do chocolate continua subindo por causa de problemas nas plantações de cacau pelo mundo, o lojista informa que os produtos devem ter uma alta média de 10% a 12%. “Mas os preços das categorias de chocolates mais populares se aproximaram mais dos nossos porque eles acabaram subindo mais. Acredito que, neste ano, podemos vender tudo até antes da data, zerando o estoque de Páscoa”, prevê.

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Alexandre Molina, da Kopenhagen no Shopping Bougainville: pedidos maiores neste ano (Wesley Costa)

Parcerias

A franqueada da Cacau Show, com oito lojas em Goiânia, Francielly Damazio, conta que os preparativos para a data estão a todo vapor desde o início deste mês. Segundo ela, a expectativa é de um crescimento de mais de 20% nas vendas, mesmo com uma alta média de 15% nos preços, bem menos que o reajuste do chocolate. Uma aposta é nas novidades em produtos. “Teremos mais de 30 itens no mix de Páscoa pela parceria feita com várias franquias, como Bob Esponja, Snoop, Liga de Futebol Americano e a Liga de Basquete Americano para licenciamento das marcas”, destaca a empresária.

Para atender ao aumento da demanda, algumas lojas devem ampliar o horário de funcionamento e os funcionários passam a fazer horas extras para aumentar a disponibilidade das equipes. Lojas de rua terão acréscimo de uma hora abrindo mais cedo e fechando uma hora mais tarde. “A expectativa é de uma boa Páscoa. Quase 30% do volume anual de vendas está neste período. No ano passado, as vendas foram excelentes e acabamos com todo estoque”, lembra Francielly Damazio.&nbsp;

Wagner Freire Alvarenga, proprietário de uma loja da marca Brasil Cacau no Araguaia Shopping, conta que já está quase tudo pronto para a próxima Páscoa, pois cerca de 90% dos produtos já chegaram à loja. Segundo ele, muita gente já gosta de ir se preparando e escolhendo o que vai comprar. “Estamos com muita variedade em produtos e lançamentos”, garante o empresário.&nbsp;

Vale lembrar que as marcas Brasil Cacau e Kopenhagen foram adquiridas pela Nestlé. Alvarenga informa que, neste ano, o estoque foi reforçado em 30% sobre o ano passado, que já foi muito bom em vendas e até faltou produto. “Dois dias antes do domingo de Páscoa já não tínhamos mais produtos”, lembra. Com a alta do cacau, ele conta que os preços subiram cerca de 10%, só uma parte da alta registrada pela matéria-prima. Mais dois funcionários devem ser contratados para reforçar a equipe. “Já temos clientes comprando, pois não conseguem resistir ao chocolate”, destaca.&nbsp;

Com uma unidade em Pirenópolis desde 2023, a marca gaúcha de chocolates artesanais Florybal terá sua primeira Páscoa com uma loja na capital, no Araguaia Shopping. Os empresários Marino Tolentino e Luana Machado, proprietários das autorizadas, contam que a marca está lançando vários produtos para esta Páscoa, como ovos red velvet, trufados, com bonecos dos personagens Smarf’s e um lançamento do chocolate de macadâmia e cumaru (baunilha brasileira).&nbsp;

Tolentino ressalta os diferenciais do chocolate artesanal, que não tem comparação com o mercado tradicional. Ele ressalta que o produto vem direto de Gramado (RS), todo feito de forma artesanal e tem uma maior concentração de chocolate que os produtos industriais. “Nosso chocolate ao leite, por exemplo, tem 35% de chocolate e o branco 27% de pasta de chocolate, e não apenas gordura de cacau”, destaca.&nbsp;

A marca também tem linhas diet e de soja, que é um chocolate praticamente vegano, sem lactose e com menos açúcar, além das linhas de 50% e 70% de cacau, sem lactose. “A fábrica abriu pedidos na semana passada e a procura já começou. No ano passado, os resultados foram muito bons na loja de Pirenópolis e devem se repetir nesta Páscoa”, lembra.&nbsp;

Na fábrica goiana de ovos de chocolate Dianju, a produção está a todo vapor. O proprietário, Divino Ismael Leite, conta que começou a fazer ovos de Páscoa antes mesmo da produção de panetones para conseguir atender os pedidos. “Interrompemos a produção para o Natal e voltamos a fazer ovos em janeiro”, destaca. Ele acredita que deve produzir, pelo menos, 30% mais que na última Páscoa, baseado no aumento de pedidos dos maiores compradores, um montante estimado em mais de 40 toneladas de chocolate.&nbsp;

Mesmo assim, Ismael prevê que não conseguirá atender todos os pedidos. “Não vou dar conta de produzir toda a demanda, apesar de ter adquirido novas máquinas, mesmo com a Páscoa deste ano sendo mais tarde, não teremos como”, avisa.

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Ovos de Páscoa da Brasil Cacau: nas gôndolas antes mesmo do carnaval (Diomício Gomes)

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Lojistas esperam vender até 30% mais ovos de chocolate

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Páscoa

A indústria e o varejo têm procurado se adaptar a mudanças no comportamento do consumidor e à alta dos preços do chocolate para garantir boas vendas na Páscoa. Entre as estratégias adotadas, estão a produção de mais ovos de marca própria, venda de mais matérias-primas para produção de ovos caseiros e de itens para decoração. Para amenizar o impacto da alta do cacau, indústrias estão investindo mais em ingredientes mais baratos na produção de ovos.

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Assim como acontece com os panetones no Natal, os ovos de chocolate têm chegado cada vez mais cedo às lojas para atender o consumidor que também tem comprado cada vez mais cedo. A gerente da Festa Radical, em Campinas, Sebastiana Braz Gomes, conta que o estoque da loja já começou a receber produtos para as vendas na Páscoa, que estarão nas prateleiras a partir da próxima semana.

Ela conta que, neste ano, houve um aumento de cerca de 10% nos preços do chocolate para produção de ovos artesanais, que são uma tendência crescente no mercado. “A produção informal cresceu muito, pois cada vez mais pessoas fazem ovos artesanais pra vender e reforçar a renda”, destaca. Por conta desta mudança no mercado, a loja também passou a investir cada vez mais na venda de matérias-primas para a produção caseira, como chocolates e embalagens.

Outra mudança foi a opção por vender ovos de marca própria da Radical, como aconteceu no ano passado, com bons resultados. Sebastiana conta que serão seis tamanhos de ovos. “Hoje, cada um ocupa uma fatia do mercado e nossos ovos são igualmente saborosos e com preços mais competitivos, a partir de R$ 5,50”, justifica. Ela lembra que muita gente compra em grandes quantidades para doação e, por isso, busca produtos mais em conta. “No ano passado, as vendas destes ovos de marca própria foram muito boas, por isso teremos um aumento de 5% na produção deles”, informa.

Decoração

Na Cristal Festas, uma nova tendência é a busca por itens de decoração. A gerente Pássima Mendes informa que muitas famílias estão investindo cada mais nestes itens para receber bem e festejar. Uma das atrações tem sido as brincadeiras de caça aos ovos, principalmente na casa de avós.

Neste ano, a loja vai vender ovos de chocolate das marcas tradicionais Nestlé, Garoto, Lacta e também de marcas menores. “Pedimos 20% mais produtos que ano passado porque algumas marcas faltaram no final”, lembra a gerente. Mas ela confirma que o chocolate está bem mais caro e que a alta pegou até os itens alternativos e tradicionalmente mais baratos, como as caixas de bombons, que subiram cerca de 30%, enquanto os ovos aumentaram uns 15%. “O alto preço da barra de chocolate já têm inibido até a fabricação caseira”, diz.

Na tentativa de reduzir o impacto da alta de 189% no preço do cacau em 2024, grandes indústrias estão investindo mais na produção de ovos com biscoitos e outros ingrediente mais baratos. Gustavo Bastos, vice-presidente jurídico e de assuntos públicos da Nestlé, e presidente do conselho diretor da Abia (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos), disse que, nesta Páscoa, haverá mais opções na tendência ‘chocobakery’, união do chocolate com biscoito. “É uma opção que o consumidor tem para continuar consumindo seu chocolate, com um pouco menos de cacau, para que não haja um impacto tão forte sobre os preços”, justificou.

Divino Ismael Leite, da fábrica de ovos de chocolate Dianju, lembra que, além da alta de 70% desde fevereiro do ano passado, neste ano, o chocolate ainda está em falta no mundo todo. Ele acredita que grandes indústrias terão problemas com a falta do chocolate neste ano. “Precisei comprar todo meu chocolate antes de dezembro porque já estava faltando. Tive notícia de que uma grande indústria já não está tendo chocolate em barra pela falta da matéria-prima”.

Ismael lembra que a tonelada do cacau chegou aos R$ 12,6 mil. Mas, como o aumento no preço do produto final não é calculado com base apenas no preço do chocolate, mas pela evolução de uma planilha com 11 itens, os ovos da Dianju terão um aumento médio de 15% sobre a Páscoa do ano passado.

Mercado se adapta a chocolate mais caro

Feriados

Pode preparar as malas, pois 2025 terá quatro feriadões, que chegam para dar aquele alívio na rotina. O calendário foi divulgado pelo governo federal na edição desta segunda-feira (30) do Diário Oficial da União (confira a lista completa&nbsp;no final).&nbsp;

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O primeiro feriadão vem com a Páscoa, começando no dia 18 de abril, com a Paixão de Cristo, em uma sexta-feira. Na segunda-feira seguinte, dia 21 de abril, o Dia de Tiradentes garante mais um descanso prolongado, com a oportunidade de emendar quatro dias seguidos de folga.&nbsp;

<div attr-cid="policy:1.3215168" attr-version="policy:1.3215168:1735591281" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.3215168" data-onecms-type="article" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.3215168', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.3215168">Feriados (1.3215168)</a></div>

Outros três feriadões caem em quintas-feiras, o que dá a chance de emendar com a sexta-feira e o fim de semana, dependendo dos calendários das empresas. São eles:&nbsp;&nbsp;

<ul>
	<li>Dia do Trabalhador - 1º de maio&nbsp;</li>
	<li>Dia da Consciência Negra - 20 de novembro&nbsp;&nbsp;</li>
	<li>Natal - 25 de dezembro&nbsp;</li>
</ul>

O calendário também traz feriados que caem no sábado ou domingo, como: 7 de setembro (Independência do Brasil), 12 de outubro (Nossa Senhora Aparecida), 2 de novembro (Finados) e 15 de novembro (Proclamação da República).&nbsp;

<div class="p-readmore-box"><a href="https://opopular.com.br/economia/veja-o-que-abre-e-o-que-fecha-no-ano-novo-na-grande-goiania-1.3214597" target="_blank">Veja o que abre e o que fecha no Ano Novo na Grande Goiânia</a> 
<a href="https://opopular.com.br/cidades/entenda-por-que-20-de-novembro-e-o-dia-da-consciencia-negra-1.3201510" target="_blank">Entenda por que 20 de novembro é o Dia da Consciência Negra</a></div>

Além disso, há os feriados locais, pois municípios e estados podem decretar dias de folga como o Carnaval e Corpus Christi, que são considerados pontos facultativos em todo o país, mas podem ser obrigatórios em algumas regiões.

Veja a lista completa dos feriados e pontos facultativos de 2025&nbsp;

<ul>
	<li>1º de janeiro, Confraternização Universal (feriado nacional);&nbsp;</li>
	<li>3 de março, Carnaval (ponto facultativo);&nbsp;</li>
	<li>4 de março, Carnaval (ponto facultativo);&nbsp;</li>
	<li>5 de março, Quarta-Feira de Cinzas (ponto facultativo até as 14 horas);&nbsp;</li>
	<li>18 de abril, Paixão de Cristo (feriado nacional);&nbsp;</li>
	<li>21 de abril, Tiradentes (feriado nacional);&nbsp;</li>
	<li>1º de maio, Dia Mundial do Trabalho (feriado nacional);&nbsp;</li>
	<li>19 de junho, Corpus Christi (ponto facultativo);&nbsp;</li>
	<li>20 de junho (ponto facultativo);&nbsp;</li>
	<li>7 de setembro, Independência do Brasil (feriado nacional);&nbsp;</li>
	<li>12 de outubro, Nossa Senhora Aparecida (feriado nacional);&nbsp;</li>
	<li>28 de outubro, Dia do Servidor Público federal (ponto facultativo), a ser comemorado dia 27;&nbsp;&nbsp;</li>
	<li>2 de novembro, Finados (feriado nacional);&nbsp;</li>
	<li>15 de novembro, Proclamação da República (feriado nacional);&nbsp;</li>
	<li>20 de novembro, Dia Nacional de Zumbi e da Consciência Negra (feriado nacional);&nbsp;</li>
	<li>24 de dezembro, Véspera do Natal (ponto facultativo após as 13 horas);&nbsp;</li>
	<li>25 de dezembro, Natal (feriado nacional); e&nbsp;</li>
	<li>31 de dezembro, Véspera do Ano Novo (ponto facultativo após as 13 horas).&nbsp;</li>
</ul>

&nbsp;

2025 terá quatro feriadões: Confira o calendário

Cidades

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DESCANSO

Fabricantes de ovos de Páscoa gourmet e feitos a partir de chocolate de primeiríssima qualidade estão ainda mais otimistas. A empresária Kenia Cunha, da Acalanto Chocolates, que produz o chocolate bean to bar (da amêndoa à barra), um produto sem conservantes ou aromatizantes e com maior teor de cacau, já iniciou sua produção de ovos de Páscoa e de lembrancinhas com a matéria-prima.

<cite>Neste ano, estamos com cinco variedades, sendo que uma está em fase de testes, além do mini ovo para lembrancinha, que tem valor mais acessível, e ovos em latinha para presentear”, informa Kenia. A expectativa é de crescimento em relação ao ano passado, pois a empresa investiu em divulgação e vai trabalhar com chocolates ao leite, intenso e branco com frutas liofilizadas. Um novo ovo de Páscoa será feito em parceria com uma indústria de cookies.</cite>

Para isso, a produtora comprou mais cacau, que teve um aumento de 15% a 20% nos preços, por causa de problemas mundiais de produção. Uma parte disso deve ser repassada ao preço do produto final. Ela explica que seus clientes buscam um produto de qualidade diferenciada. “Temos todo um cuidado no preparo para valorizar o cacau, destacando suas notas sensoriais. Umas são mais florais, frutadas ou com notas de amêndoas”, informa.

A expectativa é que a novela Renascer, que evidencia a produção de cacau no Brasil, também possa incentivar as vendas de chocolate nesta Páscoa. Kenia informa que só compra o fruto de produtores que adotam cuidados de preservação ambiental, trabalhando pelo sistema cabruca, que ajuda a preservar a mata atlântica, numa produção mais sustentável.

<cite>Pagamos valores mais altos para não ter exploração de mão de obra e agressões ao meio ambiente. Todos produtores bean to bar têm este cuidado com fornecedores”, destaca. Entre os clientes, estão pessoas que valorizam produto artesanal e de maior qualidade, assim como cafés especiais. “Eles sabem que nosso produto é mais caro porque, por traz, tem toda uma cadeia de sustentabilidade, além de serem mais saudáveis, sem gordura hidrogenada, com açúcar orgânico”, completa.</cite>

<h2>Dobro</h2>

Ariana Silva Ribeiro, da C’alma Chocolates, outra fabricante de chocolates artesanais bean to bar, já começou a produção de ovos para a Páscoa e lança seu catálogo na próxima semana. Neste ano, segundo ela, a intenção é dobrar a quantidade de ovos produzidos, de 500 no ano passado, para mil neste ano. Na Páscoa de 2023, toda produção foi vendida antes da data. “Chegamos a perder vendas. Dois dias antes da Páscoa, já tínhamos poucas opções”, lembra.

<div class="p-readmore-box"><a href="https://opopular.com.br/economia/venda-de-chocolate-deve-crescer-ate-dois-digitos-nesta-pascoa-1.3112830" target="_blank">Venda de chocolate deve crescer até dois dígitos nesta Páscoa</a> 
<a href="https://opopular.com.br/magazine/quaresma-entenda-por-que-algumas-pessoas-n-o-comem-carne-vermelha-nesta-epoca-1.3111237" target="_blank">Quaresma: entenda por que algumas pessoas não comem carne vermelha nesta época</a> 
<a href="https://opopular.com.br/magazine/pistache-invade-cardapios-de-docerias-e-restaurantes-1.3089488" target="_blank">Pistache invade cardápios de docerias e restaurantes</a></div>

A alta na cotação do cacau deixou o fruto 15% mais caro neste ano, índice bem menor que a alta da bolsa de valores. E uma parte disso terá de ser repassada aos preços.

Ariana Ribeiro informa que a marca terá mais opções de produtos nesta Páscoa e toda coleção terá a temática do Cerrado (Ovo do Cerrado), que serão produzidos com ingredientes típicos, como o ovo sabor pastelinho de Goiás, com limão cristalizado e doce de leite, baru, cagaita e até castanha de pequi. Serão produzidos ovos menores, de 50 gramas, e de 250 gramas, com preços médios entre R$ 39 a R$ 139.

Fabricante de ovos gourmet, a empresária Stefany Vasco Smith, da Stefany Vasco Doceria, também prevê que sua produção deve mais que dobrar nesta Páscoa, por conta da conquista de mais clientes e a parceria com estabelecimentos comerciais que venderão seus produtos.

Além de ovos de chocolate fechados e de colher, ela também produzirá biscoitos decorados, em formato de coelho, cenoura e ovos, e lembrancinhas. “No ano passado, não conseguimos atender todo mundo, mesmo tendo aumentado a produção”, lembra. São cerca de 10 opções de produtos, de 50 gramas a 1 quilo.

Para Stefany, que trabalha com doces e bolos personalizados para festas, a Páscoa é a melhor data para as confeiteiras. “A cada ano, cresce a procura por ovos artesanais. Já estamos recebendo pedidos corporativos”, diz. Ela admite que os preços devem subir por causa da alta no valor do cacau, em especial porque só trabalha com produto nobre.

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Fabricantes de ovos de Páscoa gourmet e artesanais estão otimistas com vendas

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