Está ali estampado para quem quiser ver: o arroz com pequi em segundo lugar no ranking dos piores pratos da culinária brasileira. A lista do site norte-americano TasteAtlas, guia de viagens gastronômicas, rendeu nesta semana discussões acaloradas na internet de quem aprecia roer o fruto amarelo. O fato é que o arroz com pequi é, ao lado da pamonha, a estrela maior entre as comidas goianas. De cozinhas tradicionais de Goiânia, a exemplo do Restaurante Popular da 74, comandado pela dona Lourdes Salomão, passando pelas mais contemporâneas, como o requintado Íz, do chef Ian Baiocchi, o arroz com pequi faz a alegria dos goianos e de quem chega de fora do Estado. Nesta época do ano, não falta pequi no campo, nas geladeiras das casas e nas esquinas do Centro da capital. Na lista do TasteAtlas, realizada por meio de votação on-line, o arroz com pequi perde apenas para o cuscuz paulista. Há ainda pratos típicos de outras regiões, como o mocotó, o quibebe e o tareco. Os doces também entraram na lista, como a maria-mole e o casadinho. Nem o salpicão, deleite tradicional das noites de Natal, passou impune.