O skate continua sendo o centro gravitacional do Goiânia Crew Attack 2026, mas já faz tempo que o evento extrapolou a lógica de campeonato. Em sua 17ª edição, o projeto ocupa o Bacião, no Setor Sul, a partir desta quinta-feira (21) com shows, cinema ao ar livre, feira criativa, oficinas, atividades educativas e intervenções urbanas que transformam a praça em ponto de encontro cultural ao longo de quatro dias.

Até o domingo (24), a Praça Maria Angélica recebe uma programação que aproxima esporte, música, artes visuais e convivência urbana. Ao redor das pistas e obstáculos montados para as disputas, o público circula entre apresentações musicais, live paintings, exibições audiovisuais e atividades voltadas para todas as idades. Entre os skatistas confirmados estão nomes da cena local e nacional. Um deles é Tauan Torres, conhecido pelo estilo técnico e pela participação em produções audiovisuais independentes e especializadas.

Criado em 2009, o Crew Attack consolidou ao longo dos anos uma identidade própria dentro da cena do skate brasileiro. Embora reúna atletas de diferentes estados e distribua R$ 30 mil em premiação, o evento construiu relevância justamente por preservar características mais ligadas ao skate de rua, com disputas em formato de crews e sessões livres.

Idealizador do evento, o produtor criativo Daniel Atassio afirma que o festival surgiu da vontade de manter vivo um lado mais espontâneo da cultura do skate. “O Goiânia Crew Attack é uma competição entre amigos, divertida, para celebrar o skate como ferramenta de expressão, de amizade e de ocupação”, afirma.

A proposta do evento busca apresentar um skate diferente daquele associado apenas às grandes competições. “É um skate mais descontraído, livre e criativo. Muito importante para as novas gerações verem que existe esse skate além das grandes competições”, reflete Daniel.

A relação entre cidade e cultura aparece também no próprio Bacião, que passou nos últimos anos por um processo de revitalização impulsionado pela presença do evento. Desde 2023, o projeto atua em parceria com o poder público em melhorias urbanas como reforma da quadra, instalação de obstáculos de skate, iluminação, playground e pet place.

A programação musical acompanha o perfil múltiplo do festival. Nesta quinta-feira, a abertura reúne show da banda goiana Agnoizze e DJ set de Rxtazana. Na sexta (22), o Bacião recebe a premiére do novo vídeo de Augusto Akio com a Lowpressure, seguida de apresentação da Banana Bipolar. Já o sábado (23) aproxima o skate da música eletrônica com apresentações do DJ The Kidz e do produtor paulista Entropia.

No domingo (24), o festival amplia o diálogo com o público infantil por meio do Mini Crew Attack e de uma oficina gratuita de arte urbana conduzida pela arte-educadora Isabela Junqueira e pelo artista visual Benjamim Garcia. A atividade propõe jogos de desenho e criação de personagens que serão transformados em stickers para intervenções urbanas.

As artes visuais também atravessam toda a programação. Intervenções e live paintings de artistas como Karolez, Danilo Itty e Thai Junger dividem espaço com a feira criativa organizada pela Pate Pavão. Além de, espaço gastronômico com restaurantes como Artesano Pizza, Don Diego Cozinha Argentina e outros.

Daniel destaca que as manifestações fazem parte de uma mesma experiência cultural ligada à ocupação da rua. “O skate, a música e as artes visuais sempre estiveram muito relacionados dentro da cultura que a gente defende”, completa.

&nbsp;

SERVIÇO

Evento: Goiânia Crew Attack 2026

Data:

entre quinta-feira (21) e domingo (24) 

Local:

Praça Maria Angélica (Bacião), Setor Sul

Entrada: 

gratuita

Informações:

@crewattack / @ambiente.produ

&nbsp;

&nbsp;

Skate de rua, crews e atletas olímpicos&nbsp;

O formato do Goiânia Crew Attack 2026 foge das disputas tradicionais individuais. As provas acontecem em formato de crews, equipes de skatistas que participam de sessões livres distribuídas em obstáculos espalhados pelo Bacião, como mesa de piquenique, corrimãos, hubbas e quarter. Ao todo, o campeonato distribui R$ 30 mil em premiação e reúne cerca de 250 inscritos de diferentes regiões do País.

Entre os destaques da edição está Augusto Akio, o Japinha, medalhista olímpico brasileiro e um dos principais nomes do skate nacional. Skatistas de estados como São Paulo, Rio de Janeiro, Ceará, Paraná e Distrito Federal também participam do evento, que se consolidou ao longo dos anos como um dos principais encontros do skate de rua no Brasil.

Daniel Atassio reitera que o formato do Crew Attack procura preservar características históricas da cultura do skate, aproximando atletas profissionais, skatistas independentes e público em uma mesma experiência urbana. “A ideia é trazer esse skate mais divertido, mais livre, mais criativo e menos rígido. É isso que a gente mais valoriza dentro do evento”, afirma.

PROGRAMAÇÃO

Quinta-feira (21) 
16h — Início 
17h — DJ Set Rxtazana 
20h — Show Agnoize 
After no Zé Latinhas (Rua 8) 
DJ Set Daniel de Melo

Sexta-feira (22) 
16h — DJ Set Rhuan 
18h — 1º Obstáculo GCA Open 
20h30 — Premiére audiovisual 
21h30 — Show Banana Bipolar 
After no Furna 
Arroiz (SP), Gabi Matos e Cadela Céu

Sábado (23) 
14h — 2º Obstáculo GCA Open 
16h30 — Monster Ollie Challenge 
17h — DJ Set The Kidz (SP) 
20h — Show Entropia (SP) 
After na Dox 
Entropia + Nubreak + Cotinz + Ju Gonzaga + DJ Poisnão 
&nbsp; 
Domingo (24) 
10h — Mini Crew Attack + oficina infantil 
14h — 4º Obstáculo GCA Open 
20h — Premiação 
21h — Show Papangu (PB)

Magazine

Goiânia Crew Attack transforma o Bacião em ponto de circulação cultural com skate, arte urbana e música

Magazine - título

Matéria - Magazine

Concreto vivo

POP_Sobrevivente_Canoa_130526

<img attr-cid="policy:1.3409323" attr-version="policy:1.3409323:1778672010" class="p-smartimage" src="/image/policy:1.3409323/OPOPULAR - Montagem de fotos e vídeo para o site (9).jpg?f=default&amp;w=400&amp;q=1" /> 
Vanessa Silva, de 33 anos, foi a única sobrevivente no acidente (Divulgação/Corpo de Bombeiros)

Vanessa Silva, de 33 anos, única sobrevivente do <a href="https://opopular.com.br/cidades/casais-desaparecem-durante-passeio-de-canoa-em-lago-1.3408668" target="_self">acidente com uma canoa no lago da Usina de Rialma</a>, em Iporá, no oeste goiano, recebeu alta hospitalar nesta terça-feira (19). A informação foi confirmada pelo Hospital Estadual de Urgências Governador Otávio Lage de Siqueira (Hugol), em Goiânia, para onde ela havia sido transferida. As outras três pessoas que estavam na embarcação foram encontradas sem vida.

Ao POPULAR, a&nbsp;colega de trabalho de Vanessa, Patrícia Rocha, contou que a amiga segue na capital, na casa de uma tia, devido aos retornos médicos.&nbsp;

<cite>Apenas mensagem de gratidão a Deus por está viva e recuperando todos os dias", disse Patrícia à reportagem.</cite>

Segundo o sargento Ulisses Perez, do Corpo de Bombeiros, <a href="https://opopular.com.br/cidades/mulher-que-sobreviveu-ao-acidente-com-canoa-que-causou-tres-mortes-foi-encontrada-depois-de-40-horas-1.3409320" target="_self">Vanessa foi localizada após cerca de 40 horas desaparecida</a>. Conforme o militar, ela estava ferida às margens do rio, aproximadamente 400 metros abaixo da barragem, e utilizava colete salva-vidas no momento em que foi encontrada.

"Ela [Vanessa] ficou praticamente 40 horas nesse local e, nesse intervalo, ela conseguiu ainda, por duas vezes, ir rastejando até a beira do rio para beber água, porque ela estava com muita sede", explicou Ulisses.

<div class="p-readmore-box"><a href="https://opopular.com.br/cidades/mulher-que-sobreviveu-ao-acidente-com-canoa-que-causou-tres-mortes-foi-encontrada-depois-de-40-horas-1.3409320" target="_self">Mulher que sobreviveu ao acidente com canoa que causou três mortes foi encontrada depois de 40 horas</a> 
<a href="https://opopular.com.br/cidades/bombeiros-encontram-canoa-usada-por-casais-que-desapareceram-durante-passeio-em-lago-e-seguem-em-busca-do-grupo-1.3408884" target="_self">Bombeiros encontram canoa usada por casais que desapareceram durante passeio em lago e seguem em busca do grupo</a> 
<a href="https://opopular.com.br/cidades/tres-pessoas-morrem-e-uma-mulher-e-encontrada-viva-apos-canoa-desaparecer-em-lago-de-ipora-1.3408962" target="_self">Três pessoas morrem e uma mulher é encontrada viva após canoa desaparecer em lago de Iporá</a></div>

O caso é investigado pela Polícia Civil. O POPULAR entrou em contato com o delegado Ramon Queiroz nesta quarta-feira (20) para apurar o andamento das investigações. O delegado indicou outro investigador responsável pelo caso, que não retornou à reportagem até a última atualização desta matéria.

Anteriormente, Queiroz havia explicado que a principal hipótese apurada pela polícia é de que o grupo tenha se perdido no percurso do rio e ultrapassado a área de segurança da barragem. Com isso, segundo ele, a canoa acabou sendo arrastada para o vertedouro (estrutura utilizada para o escoamento da água).

<div attr-cid="policy:1.3409466" attr-version="policy:1.3409466:1778689009" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.3409466" data-onecms-type="article" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.3409466', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.3409466">POP_Sobrevivente_Canoa_130526 (1.3409466)</a></div>

<h2>Entenda o caso</h2>

O acidente aconteceu na tarde de 10 de maio, após um passeio no lago formado pela usina, no Rio Caiapó. As buscas começaram no dia seguinte, depois que o Corpo de Bombeiros foi acionado. Durante os trabalhos, <a href="https://opopular.com.br/cidades/bombeiros-encontram-canoa-usada-por-casais-que-desapareceram-durante-passeio-em-lago-e-seguem-em-busca-do-grupo-1.3408884" target="_self">os militares localizaram a embarcação</a> e contaram com o apoio de funcionários da usina nas operações.

De acordo com a corporação, os ocupantes da canoa formavam dois casais. As vítimas foram identificadas como Maxwel Alves de Oliveira, de 40 anos, Mabia Glória de Oliveira, de 50, e Edney Megda Marinho, de 48. Os três corpos foram encontrados durante as buscas.

<img attr-cid="policy:1.3408964" attr-version="policy:1.3408964:1778672108" class="p-smartimage" src="/image/policy:1.3408964/Proporção para foto do site - 2026-05-12T140944.542.png?f=default&amp;w=400&amp;q=1" /> 
Maxwel Alves de Oliveira, Edney Megda Marinho e Mabia Glória de Oliveira morreram no acidente (Divulgação)

Colaboraram&nbsp;Sylvester Carvalho e&nbsp;Aline Goulart

&nbsp;

Cidades

Mulher que sobreviveu a acidente com canoa que causou três mortes recebe alta de hospital

Cidades - título

Assine - Offers Target - 2

Matéria - Cidades

RECUPERAÇÃO

Clima

Previsão do tempo na Região Metropolitana para quinta-feira (21)

Clima - título

Matéria - Clima

Previsão do tempo

Professor se emociona

WEBSTORIES: Professor reconhecido por ex-aluno em ponto de ônibus diz que pensava não ser lembrado

<div attr-cid="policy:1.3411752" attr-version="policy:1.3411752:1779194463" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.3411752" data-onecms-type="article" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.3411752', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.3411752">Professor se emociona (1.3411752)</a></div>

O desabafo do professor de futebol Nelson, de 81 anos, ao ser <a href="https://opopular.com.br/cidades/professor-chora-ao-ser-reconhecido-por-ex-aluno-em-ponto-de-onibus-e-emociona-a-web-1.3411731" target="_self">reconhecido por um ex-aluno em um ponto de ônibus</a> no Jardim das Aroeiras, região leste de Goiânia, comoveu as redes sociais em um vídeo que já soma mais de 390 mil visualizações. O registro, feito pelo influenciador digital Caio Vinícios, mostra o momento em que o antigo professor admite que acreditava ter sido esquecido após anos de dedicação ao esporte comunitário (veja o vídeo acima).

<cite>Eu estava pensando nisso agora... será que ninguém reconhece o que eu fiz?”, questionou o professor, cujo reconhecimento inesperado mobilizou internautas.</cite>

Na publicação feita no dia 8 de maio, <a href="https://opopular.com.br/cidades/professor-chora-ao-ser-reconhecido-por-ex-aluno-em-ponto-de-onibus-e-emociona-a-web-1.3411731" target="_self">Caio aborda o antigo professor para agradecê-lo</a> pelos ensinamentos recebidos na adolescência. “Queria agradecer o homem que você foi, não só na minha vida, mas na infância de muitos moleques aqui da quebrada”, afirmou no vídeo.

Ao POPULAR, o influenciador relatou que o reencontro ocorreu de forma espontânea enquanto ele gravava conteúdos no Jardim das Aroeiras. Segundo Caio, ele não via o antigo mestre há cerca de 16 anos e decidiu abordá-lo imediatamente após reconhecê-lo no ponto de ônibus.

<cite>Foi muito aleatório, de forma natural. Eu vi ele e senti no coração de ir falar”, disse.</cite>

Caio contou também que Nelson dava aulas de futebol para crianças e adolescentes atendidos pelo Programa de Erradicação do Trabalho Infantil (PET), no Jardim das Aroeiras, em Goiânia, quando Caio tinha cerca de 13 anos.

O influencer, hoje aos 29 anos, afirmou que o professor marcou a vida de muitos jovens da região leste da cidade.

<div class="p-readmore-box"><a href="https://opopular.com.br/cidades/professor-chora-ao-ser-reconhecido-por-ex-aluno-em-ponto-de-onibus-e-emociona-a-web-1.3411731" target="_self">Professor chora ao ser reconhecido por ex-aluno em ponto de ônibus e emociona a web</a> 
<a href="https://opopular.com.br/cidades/de-medico-a-padre-goiano-deixa-medicina-para-seguir-vocac-o-religiosa-1.3412239" target="_self">De médico a padre: goiano deixa medicina para seguir vocação religiosa</a> 
<a href="https://opopular.com.br/magazine/amizade-entre-cabeleireira-e-cliente-ha-50-anos-em-goiania-emociona-a-web-1.3412145" target="_self">Amizade entre cabeleireira e cliente há 50 anos em Goiânia emociona a web</a></div>

<img attr-cid="policy:1.3412461" attr-version="policy:1.3412461:1779304896" class="p-smartimage" src="/image/policy:1.3412461/Cópia de Proporção para foto do site (1).png?f=default&amp;w=400&amp;q=1" /> 
Registro de um dos encontros entre o professor Nelson e o influenciador Caio Vinícios após viralização do vídeo. (Arquivo Pessoal/Caio Vinícios)

Caio disse ainda que soube que o professor enfrenta problemas de saúde e entrou em depressão após perder a esposa. De acordo com ele, depois da repercussão do vídeo, no entanto, a rotina de Nelson começou a mudar.

<cite>Ele sempre teve muita paciência para ensinar. Era muito querido. Trister ter chegado num ponto de achar que ninguém ligava para ele. Mas ele melhorou bastante. As pessoas começaram a ir na casa dele, levar cesta básica, conversar. Toda vez que eu vejo ele agora, ele me agradece muito”, afirmou.</cite>

Nos comentários da publicação, seguidores também destacaram o papel do professor na formação dos jovens da comunidade. “Isso é uma comprovação de que o professor Nelson não ensinou só futebol”, escreveu um rapaz. “Já foi meu professor também. Grande pessoa. Ser humano incrível”, comentou outro.

<div attr-cid="policy:1.3412566" attr-version="policy:1.3412566:1779315125" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.3412566" data-onecms-type="article" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.3412566', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.3412566">WEBSTORIES: Professor reconhecido por ex-aluno em ponto de ônibus diz que pensava não ser lembrado (1.3412566)</a></div>

Caio afirmou ter se emocionado com os comentários recebidos sobre a própria atitude e disse que não imaginava a dimensão que o vídeo teria nas redes sociais. Segundo ele, o que mais chamou atenção foi a quantidade de pessoas relatando experiências parecidas com o professor Nelson e destacando a importância dele para a comunidade.

<cite>O que me deixa mais feliz é [saber] que ele ficou muito feliz em ser enaltecido, em ver que ele realmente é muito querido pelas pessoas. Ele é um cara que tem um coração muito bom, ele já fez muito pela galera aqui da região. Eu acho que o que tá acontecendo é mérito dele, entendeu?”, falou</cite>

<img attr-cid="policy:1.3411744" attr-version="policy:1.3411744:1779192439" class="p-smartimage" src="/image/policy:1.3411744/WhatsApp Image 2026-05-19 at 09.06.59.jpeg?f=default&amp;w=400&amp;q=1" /> 
Professor Nelson se emociona ao encontrar ex-aluno (Reprodução/ Instagram de Caio Vínicios)

Professor reconhecido por ex-aluno em ponto de ônibus diz que pensava não ser lembrado pelo trabalho que fez

Reencontro e gratidão

pamonha_goiana_delivery.mp4

<div attr-cid="policy:1.3412212" attr-version="policy:1.3412212:1779280939" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.3412212" data-onecms-type="article" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.3412212', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.3412212">pamonha_goiana_delivery.mp4 (1.3412212)</a></div>

Quem nasce em Goiás tem uma leve tendência a gostar de pamonha e outras iguarias do milho. Tradicionalmente associada ao aconchego das chuvas e ao clima ameno, a pamonha é um ícone afetivo da culinária brasileira. No entanto, para quem vive do milho, a sazonalidade sempre foi o maior desafio: como manter o faturamento em alta quando o termômetro sobe? Longe de se renderem ao calendário, empreendedores do setor estão transformando suas pamonharias em verdadeiros ‘laboratórios’ de inovação.

A principal estratégia para sustentar o negócio o ano todo vai muito além do básico "doce ou salgada". Hoje, o setor aposta em três pilares principais: inovação, criatividade e sabor. De acordo com a Junta Comercial de Goiás (Juceg), por conta da diversidade de nomes diversos que comercializam pamonha, não é possível calcular o número de estabelecimentos. Segundo o órgão, os registrados oficialmente com a nomenclatura "pamonharia" não refletem a quantidade real de empreendimentos desse tipo em atividade no estado.

<img attr-cid="policy:1.3412195" attr-version="policy:1.3412195:1779279123" class="p-smartimage" src="/image/policy:1.3412195/OPOPULAR - Montagem de fotos e vídeo para o site - 2026-05-20T091618.829.jpg?f=default&amp;w=400&amp;q=1" /> 
Pamonharias inovam para enfrentar a concorrência e conquistar novos paladares. (Guilherme Alves/ O Popular)

<h3>Impactos na economia</h3>

Ao POPULAR, Flávio Vilhalba, gerente da regional Oeste do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Goiás (Sebrae),&nbsp;destacou a importância de usar a criatividade quando o assunto é empreender.

<cite>Inovação sem dúvida é a palavra-chave. Diferente de outros fast food, a pamonharia tem safra, entre safra e sofre oscilações de preço da matéria-prima principal, o milho verde. A dica é procurar fornecedores para se fidelizar durante o ano’, destacou Flávio Vilhalba.</cite>

De acordo com o especialista, além de garantir a qualidade do produto, os empresários devem investir em embalagens eficientes e formatos adequados para assegurar uma entrega segura ao consumidor.

O economista João Gondim destacou ao POPULAR a importância dos empreendimentos que valorizam a cultura goiana e o impacto positivo que geram nas finanças locais. Segundo o especialista, as pamonharias foram um forte motor para a economia do estado ao longo de 2025.

<cite>Claro que algumas reinvenções são feitas, inventam-se novos produtos, sempre releituras do bom e velho milho. Agora, é importante deixar claro que isso também é muito positivo, pois foge daqueles modismos de produtos que muitas vezes aparecem bombam nas redes sociais, todo mundo corre para comprar, mas aquilo aos poucos vai sendo deixado de lado; enquanto que algo que é cultural, que faz parte da rotina e da vida do goiano, continua e perdura por muitos anos', disse Gondim.</cite>

Por fim, o economista destacou que o sucesso das pamonharias é resultado da forte identidade cultural do povo goiano.

<img attr-cid="policy:1.3412193" attr-version="policy:1.3412193:1779279006" class="p-smartimage" src="/image/policy:1.3412193/OPOPULAR - Montagem de fotos e vídeo para o site - 2026-05-20T091032.917.jpg?f=default&amp;w=400&amp;q=1" /> 
Inovação e novos modelos de negócio: como as pamonharias estão se transformando em Goiás. (Guilherme Alves/ O Popular)

<h3>Inovação e tecnologia&nbsp;</h3>

Do milkshake de milho verde à sopa de milho e à chica doida, passando pelos mais variados sabores de pamonha, as pamonharias em Goiânia têm investido na inovação. Marcelo Carneiro, proprietário de um estabelecimento na capital, ressaltou que, para além dos dias frios, é indispensável buscar sempre produtos de qualidade e investir na modernização do negócio.

<cite>Quando está um pouco mais calor, a nossa demanda cai um pouquinho, mas claro, goiano gosta de pamonha mesmo no calor todos os dias. Nos períodos mais quentes, fazemos uma média de 700 pamonhas todos os dias e, nos dias frios e quando chove, nossa produção vai para 1.5 a 2 mil pamonhas todos os dias', destacou Marcelo Carneiro.</cite>

O empresário ressaltou como funciona a rotina da pamonharia e quais mecanismos utiliza para continuar se mantendo ativamente no mercado.&nbsp;

<cite>Ao longo dos anos, vamos sempre inventando várias coisas, e já são 35 anos de tradição. Temos um cardápio variado com pamonhas assadas, curau, sopa e outras iguarias que vêm fazendo sucesso', finalizou Carneiro.&nbsp;</cite>

<img attr-cid="policy:1.3412199" attr-version="policy:1.3412199:1779279586" class="p-smartimage" src="/image/policy:1.3412199/OPOPULAR - Montagem de fotos e vídeo para o site - 2026-05-20T091942.598.jpg?f=default&amp;w=400&amp;q=1" /> 
Pamonha no verão? Estabelecimentos buscam alternativas para driblar as altas temperaturas. (Guilherme Alves/ O Popular)

<h3>Regionalidade</h3>

Ao POPULAR, a socióloga Tayme Pereira da Silva, de 33 anos, detalhou a pesquisa de mestrado desenvolvida por ela na Universidade Federal de Goiás (UFG), com foco no comércio de pamonhas. Entre 2015 e 2016, ela percorreu pamonharias, acompanhou vendedores ambulantes e realizou entrevistas para mapear a rede desse mercado em Goiânia, que abrange desde negócios familiares até a informalidade.

<cite>A pamonharia traz aquele ambiente que remete também às pamonhadas, porque as pamonhadas são algo bem tradicional daqui de Goiás, onde todos da família se reúnem para fazer pamonha. E cada pessoa faz uma etapa e todo mundo junto ali, fazendo a pamonha, naquele momento de descontração, onde a família se reúne, no momento de sociabilidade, que foi justamente um dos temas também da minha pesquisa', enfatizou a socióloga.</cite>

Tayme Silva ressaltou que sua pesquisa é centrada na figura do trabalhador, sem deixar de lado o protagonismo da pamonha. Segundo a socióloga, o perfil de muitos pamonheiros reflete uma trajetória de profunda identificação com as tradições e os costumes da região.

<cite>Então, independentemente de certas épocas do ano, eu acredito que esse comércio se mantém muito por essa questão cultural e de tradição. Obviamente, o comércio é assim, nem sempre ele vai estar em alta. E é por isso que, se existe uma organização do trabalho, pensando nessa questão de em que períodos o proprietário vai ganhar mais e os períodos que vai ganhar menos', finalizou a socióloga.&nbsp;</cite>

<img attr-cid="policy:1.3412200" attr-version="policy:1.3412200:1779280026" class="p-smartimage" src="/image/policy:1.3412200/OPOPULAR - Montagem de fotos e vídeo para o site - 2026-05-20T092735.541.jpg?f=default&amp;w=400&amp;q=1" /> 
Estratégia de verão: pamonharias investem em produtos refrescantes para combater sazonalidade. (Guilherme Alves/ O Popular)

<h3>As pamonhadas&nbsp;</h3>

Apesar da grande quantidade de comerciantes de pamonha no estado, muitos goianos ainda preferem reunir a família para preparar uma tradicional pamonhada, costume que também foi analisado na pesquisa de Tayme Silva. Ao POPULAR, a auxiliar administrativa Monike Lourenço, de 29 anos, contou que faz o prato desde a infância e revelou que seu sabor favorito é o de doce com bastante queijo.

<cite>Quando a gente faz na minha casa, compramos mais ou menos 60 espigas de milho. E essa é a primeira parte do processo. Em seguida, cortamos as espigas e separamos a palha para fazer o copinho de embrulho da pamonha. Na hora de ralar o milho, usamos o ralador manual, aquele antigo ainda da roça, mas também tem os elétricos. Amarrar para mim é a melhor parte. Amarrar, fazer os copinhos e separar separar de acordo com as cores", contou Monike Lourenço.</cite>

Para a família de Monike, a pamonhada é garantida pelo menos quatro vezes ao ano. A tradição foi transmitida pela avó e já alcança as próximas gerações: as filhas Cecília, de 9 anos, e Alice, de 3. No fim, resta apenas o eterno (e delicioso) debate: qual o melhor sabor? Uma disputa onde o único perdedor é quem não experimenta. Embora a cor do elástico seja, na prática, apenas uma questão de escolha do produtor, muitos consumidores apontam a existência de um "código" informal:

<ul>
	<li>Amarela: pamonha salgada (com queijo ou pimenta, dependendo do local).</li>
	<li>Rosa: pamonha doce (com coco ou açúcar).</li>
	<li>Outras Cores (Azul, Verde): Utilizadas para diferenciar sabores especiais, como pamonha à moda (com linguiça ou carne, por exemplo).</li>
</ul>

<div class="p-readmore-box"><a href="https://opopular.com.br/cidades/medico-calcula-que-vender-pamonha-rende-mais-que-um-plant-o-e-video-viraliza-1.3380371" style="color: rgb(0, 136, 204); font-size: 12px; font-family: &quot;Lucida Grande&quot;, &quot;Lucida Sans&quot;, geneva, arial, sans-serif; text-decoration-line: none;" target="_self">Médico calcula que vender pamonha rende mais que um plantão, e vídeo viraliza</a> 
 
<a href="https://opopular.com.br/cidades/prefeitura-de-bonfinopolis-planta-milho-para-doar-a-populac-o-para-fazer-pamonha-e-reduzir-furtos-nas-lavouras-1.3379007" target="_self">Prefeitura de Bonfinópolis planta milho para doar à população para fazer pamonha e reduzir furtos nas lavouras</a> 
 
<a href="https://opopular.com.br/magazine/pamonharia-de-goiania-lanca-desafio-e-diz-que-pagara-r-1-mil-para-quem-comer-3-quilos-de-pamonha-em-20-minutos-1.3304915" style="color: rgb(0, 136, 204); font-size: 12px; font-family: &quot;Lucida Grande&quot;, &quot;Lucida Sans&quot;, geneva, arial, sans-serif; text-decoration-line: none;" target="_self">Pamonharia de Goiânia lança desafio e diz que pagará R$ 1 mil para quem comer 3 quilos de pamonha em 20 minutos</a></div>

<h3>História da Pamonha</h3>

A pamonha não é apenas o prato mais emblemático de Goiás; é um patrimônio vivo da nossa identidade. Com nome de origem tupi (Apá-mimõia), ela vai muito além da simples mistura de milho ralado e temperos. É o ícone máximo da culinária caipira e das festividades juninas, exercendo um fascínio que atravessa as fronteiras do Centro-Oeste e do Nordeste do país. A versatilidade é o seu tempero secreto: da clássica de sal à robusta "à moda" com jiló, passando por combinações irresistíveis como carne seca ou frango com requeijão.

Essas variações provam que a tradição goiana sabe inovar sem perder a sua essência. De acordo com o historiador e especialista em patrimônio histórico, Raul Amaro de Oliveira Lanari, a pamonha foi reconhecida em 2022 como patrimônio cultural imaterial de Goiás.

<cite>O reconhecimento incide sobre a culinária e a gastronomia da pamonha, ou seja, sobre o modo de fazer pamonha, que vai desde a colheita do milho, a escolha dos grãos adequados, o processo de montagem, de trituração, de cozimento e de montagem das pamonhas', relatou Raul.&nbsp;</cite>

O historiador explicou, ainda, que o reconhecimento como patrimônio abrange todas as variações de sabor da pamonha.

<img attr-cid="policy:1.3412205" attr-version="policy:1.3412205:1779280330" class="p-smartimage" src="/image/policy:1.3412205/OPOPULAR - Montagem de fotos e vídeo para o site - 2026-05-20T093253.217.jpg?f=default&amp;w=400&amp;q=1" /> 
Pamonharias goianas tentam manter a relevância além do período de alta demanda. (Guilherme Alves/ O Popular)

<a href="https://opopular.com.br/canal" style="font-size: 12px;" target="_blank">🔔 Siga o canal de O POPULAR no WhatsApp</a>

Economia

De delivery a sabores exóticos: Donos de pamonharias se reinventam para sustentar o negócio além dos dias frios

Economia - título

Matéria - Economia

INOVAÇÃO

O Popular