Com um sabor sutil e com baixo teor alcoólico, mas com bastante personalidade, o saquê é um atrativo aos paladares iniciantes no mundo da coquetelaria. De origem japonesa e revisto quase sempre em cozinhas orientais, o fermentado feito de arroz, água e koji ganha o cardápio de bares em outubro, mês internacional de degustação da bebida queridinha entre os bartenders.

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“A composição é de fácil mistura e acaba casando muito bem com frutas, já que ajuda a realçar o sabor natural delas”, explica o mixologista Luis Jr, que criou o Cajuzinho, um dos coquetéis mais pedidos do restaurante Melt Cozinha de Fogo, em Goiânia. O drinque é preparado a base de saquê e leva caju em fruta fresca e cubos de limão siciliano, que conferem à bebida um aroma cítrico, além do xarope simples e finalizado com um picolé de limão e castanhas de caju. É de dar água na boca.

O coquetel é fácil de beber e sem muito segredo no preparo. É o típico drinque para degustar em dias quentes pela refrescância, bem como as noites mais frias por sua memória afetiva. “Todo goiano que se preze tem uma compota de caju em casa preparado pelos nossos avós. O fruto é bastante característico do Centro-Oeste e harmonizou muito bem com o destilado. É uma bebida coringa que entrega o que propõe já no primeiro gole”, sugere o profissional.

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No Japão, a palavra saquê refere-se a qualquer bebida alcoólica, como a cerveja e o uísque. Já a bebida fermentada de arroz que o mundo todo conhece como saquê é chamada de nihonshu, que se traduz “bebida originária japonesa”. “Por sua popularidade no Oriente, a bebida nos instiga a fazer a primeira prova. Ao conhecer mais rótulos percebemos o quanto pode ser versátil e agradar diferentes paladares”, comenta Rodrigo Coelho, coordenador de bares do Grupo Íz.

No Famu Restaurante, no Setor Marista, uma das pedidas mais benquistas é o Otherside Cocktail, que leva saquê infusionado em shissô, limão taiti, xarope de mel e clara pasteurizada. “Esse tipo de combinação configura o coquetel como um sour, que é uma estrutura bem clássica na coquetelaria com a intenção de dar protagonismo à bebida alcoólica base, adicionando apenas acidez, dulçor e textura”, completa Rodrigo.

Por ser uma bebida fresca, o saquê vai muito bem desde as combinações cítricas até as frutas tropicais, ervas, cogumelos e até mesmo com pimentas. Segundo o mixologista Benício Calaça, do Zimbro Cocktail e Co., o fermentado sempre esteve atrelado à comida. “Acredito que essa grande difusão do saquê pelo mundo se deu principalmente pela expansão da culinária oriental”, comenta o profissional.

Calaça criou o Omotenashi, que leva saquê, shochu de grapefruit, licor de lichia, melão e sal maldon. Na cultura japonesa, a palavra tem a tradução livre de “cuidar de todo o coração”, filosofia praticada pelos japoneses no dia a dia com o objetivo de oferecer a melhor experiência possível para os convidados, seja em estadia comercial ou pessoal. “Esse coquetel é um abraço inicial e uma forma de agradecimento ao cliente”, destaca o mixologista.

<h2>Cerrado</h2>

São diversos os ingredientes que combinam com o fermentado, a exemplo da lichia, ameixa, pepino e jalapeño. Misturar com as frutas do Cerrado também são opções para deixar os coquetéis mais incrementados. É o caso do San-Shio-Sake, uma das opções do cardápio do Óri Gastronomia Japonesa, localizado no Jardim Goiás, que leva o cajá-manga como o coração da receita, adicionando uma camada de frescor e acidez e finalizado com uma borda de sal e muito gelo.

“A mistura do saquê licoroso, que traz doçura e textura, com o saquê seco, mais suave e refinado, cria um equilíbrio perfeito. O drinque entrega uma combinação única: ao mesmo tempo azedinho, doce e levemente salgado”, comenta a barwoman Laura Fernanda da Costa, criadora do drinque. “É um brinde refrescante e cheio de personalidade para quem busca algo super refrescante”, diz a especialista.

<h4>RECEITA</h4>

Omotenashi, de Benício Calaça

Ingredientes

Saquê Junmai - 45 ml 
Shochu de grapefruit - 10 ml 
Licor de lichia - 10 ml 
Vodka com melão - 10 ml

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo&nbsp; e&nbsp; execute a técnica chamada throwing, que nada mais é que passar o coquetel de uma parte a outra da coqueteleira com o objetivo de fazer a diluição e, ao mesmo tempo, aerar o coquetel, liberando aromas sem diluir sucessivamente, como na técnica do shake.&nbsp; 
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Drinque Otherside: saquê infusionado em shissô, limão taiti, xarope de mel e clara pasteurizada (Kirah Van der Lemon)

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Saquê deixa os ambientes de cozinha japonesa e vai parar em drinques criativos

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REELS GARIBALDI

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Você é do tipo formiguinha, que não pode ver uma bebida doce? Ou não abre um café sem açúcar? Por que será que existe essa diferença de preferência entre os paladares? Um estudo recente, publicado na revista Human Molecular Genetics, revelou que a resposta não está só no sabor, mas sim na sensação que cada substância provoca. Para o resultado, cientistas americanos buscaram por variações nos genes relacionados ao sabor a fim de explicar as preferências por determinadas bebidas.

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A pesquisa revelou que as preferências de sabor – sobretudo entre amargo e doce – não são baseados em variações nos genes relacionados ao gosto, mas sim naqueles ligados às propriedades psicoativas dessas bebidas, ou seja, a sensação de prazer. “As pessoas gostam da forma como as bebidas as fazem se sentirem”, explica Marilyn Cornells, especialista em medicina preventiva da Escola de Medicina Feinberg da Universidade Northwestern, em Chicago, nos EUA. O estudo chama atenção para o importante componente relacionado ao sistema de recompensa do cérebro por trás de nossas escolhas de bebidas

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Pensando em agradar os apreciadores da doçura e leveza borbulhante, a <a href="https://www.vinicolagaribaldi.com.br/" target="_blank">Cooperativa Vinícola Garibaldi</a> lançou, recentemente, o espumante Prosecco Rosé Sweet.

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Incrementando o já inovador mix de rótulos da marca na variedade rosé (é da <a href="https://www.instagram.com/coopvinicolagaribaldi/" target="_blank">Cooperativa Vinícola Garibaldi</a> o primeiro Prosecco Rosé do Brasil, o Garibaldi Prosecco Rosé Brut), o novo prosecco sweet é uma bebida mais leve, descontraída, ótima para qualquer hora do dia.&nbsp; Trata-se de um espumante demi-sec elaborado com uvas prosecco e pinot noir pelo método charmat, que é quando a segunda fermentação ocorre em tanques de inox. A coloração é de um rosé delicado, com perlage, liberando borbulhas finas e persistentes. No olfato, o Prosecco Rosé Sweet exala aromas de frutas cítricas e notas de frutas vermelhas, uma das características dos produtos rosés. &nbsp;Ele harmoniza com frutas, canapés, petiscos, saladas, carnes brancas e pratos leves em geral. Por seu caráter doce, também pode combinar com sobremesas.

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Que tal aprender a preparar dois drinks deliciosos com o Prosecco Rosé Sweet? Confira:

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Prosecco Rosé Sweet exala aromas de frutas cítricas e notas de frutas vermelhas (Reprodução)

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<h2>Garibaldi Siciliano</h2>

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Garibaldi Prosecco SWEET com limão siciliano: em uma taça de vinho, coloque suco de 1/2 de limão siciliano e 2 colheres de sopa de xarope de açúcar. Misture. Acrescente gelo e o Garibaldi Prosecco SWEET. Decore com uma fatia de limão.

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<h2>Garibaldi Paixão</h2>

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Garibaldi Prosecco SWEET com frutas vermelhas: em uma taça de vinho, coloque 3 amoras, 2 morangos e 6 mirtilos. Macere levemente e acrescente uma dose de gin. Coloque gelo até encher a taça. Complemente com o Garibaldi Prosecco SWEET. Decore com folhas de hortelã.

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(Divulgação)

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Conheça a Cooperativa Vinícola Garibaldi

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A Cooperativa Vinícola Garibaldi completa 92 anos de uma trajetória que simboliza a vitória associativa de seus produtores – desde o início que a transformaram numa das mais importantes cooperativas vinícolas da América Latina. Assim, 73 produtores de Garibaldi, a maioria de imigrantes italianos e de seus descendentes, juntaram-se e formaram a Cooperativa, que hoje conta com 450 famílias associadas que cultivam vinhedos em uma área de 1,2 mil hectares em hectares em 15 municípios. A Cooperativa Vinícola Garibaldi se notabilizou pela qualidade seus espumantes, vinhos e sucos, reconhecida nos mais distintos concursos internacionais. Conheça um pouco mais sobre 5 produtos que têm projetado a vinícola mundo afora.

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Garibaldi Moscatel

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Espumante bicampeão do Catad’Or World Wine Awards, o mais importante concurso de vinhos da América Latina. O prêmio rendeu o título de melhor espumante do Cone Sul, mas as atenções recebidas no Chile também foram dispensadas por países como Argentina, México, Inglaterra, Grécia, França. Ao todo, são mais de 80 certificações, incluindo a condecoração de melhor espumante moscatel no concurso francês Citadelles du Vin. Elaborado pelo método Asti, se destaca pelo equilíbrio entre açúcares e acidez, apresentando leveza e aromas muito intensos e finos. Na versão Branco, é feito com Moscato Branco e Moscato Giallo, enquanto o do tipo Rosé é produzido com Moscato de Hamburgo e Moscato de Alexandria.

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Garibaldi Chardonnay

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Esse espumante colecionou cerca de 60 medalhas no Exterior em 10 anos, incluindo o destaque recebido pela Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores como um dos melhores vinhos do mundo. Também recebeu dupla medalha de ouro no concurso Vinus, na Argentina. Elaborado pelo método Charmat, é um espumante 100% feito com Chardonnay. Os aromas lembram abacaxi, maçã, além de pão tostado, apresenta cor amarelo palha e, em boca, é cremoso e com acidez equilibrada.

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Garibaldi Prosecco

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Outro espumante que frequentou a lista dos melhores vinhos do mundo elaborada pela Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores. Além disso, entre as mais de 40 premiações, angariou medalhas de ouro em concursos como o Virtus, em Portugal; o Citadelles du Vin, na França; e o Vinus, na Argentina. O Prosecco exibe cor amarelo palha, olfato com notas de pera, marmelo e limão e paladar delicado e cremoso. Elaborado pelo método Charmat com 100% de sua composição da uva que dá nome à bebida.

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Ice

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A linha de produtos desse versátil espumante chama a atenção pelo fato de ser consumido com gelo ou como ingrediente de drinks. O ICE apresenta mais vivacidade, açúcar e perfil aromático do que seu irmão mais chique, o espumante tradicional. É isso que vai permitir à bebida agregar frescor e intensidade na taça, mesmo após o consumidor adicionar o gelo ou frutas. Elaborada pelo método Charmat, a bebida tem três versões: Branco Demi-Sec, elaborado com Prosecco e Moscato Branco; Rosé Demi-Sec, feito com Prosecco, Moscato Branco e Ancellotta; e Zero Álcool, produzido com Moscato Branco e Niágara.

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Relax

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O Relax se tornou um sucesso por combinar leveza e delicadeza e descomplicar o ato de beber. Com leve gaseificação obtida do processo natural de fermentação, o vinho dialoga com fatia de público que está ingressando no mundo dos vinhos, como a geração Z e os millennials. O visual é descolado, com elementos florais, e a proposta é de que o Relax seja degustado a qualquer hora, de forma descontraída, no final da tarde ou à beira da piscina. O produto é apresentado em duas versões, Branco Demi-Sec, elaborado com uvas Moscato Branco, Trebbiano e Riesling Itálico, e Rosé Suave, produzido com Merlot, Moscato Branco e Riesling Itálico (eleito o melhor rosé do país na 9ª Grande Prova Vinhos do Brasil).

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Bebidas doces ativam sensação de prazer na degustação

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Cachaça envelhecida, bourbon, vermute rosso, pimenta, xarope e até licor de café. Diversos são os ingredientes que dão sensação de aquecimento e conforto para os dias mais frios do ano em Goiás. Quando se fala em drinques e inverno, a pedida certa é apropriar-se de elementos da mixologia que ajudam a esquentar o corpo e manter a temperatura até alta noite, além de oferecer paladares peculiares e cheios de estilo.Sofisticados, os chamados “drinques de inverno” criam gostos ora confortantes, ora exóticos, recomendados para serem aproveitados durante o período da noite. Diversos são os elementos gastronômicos que combinam com o inverno, desde os destilados mais quentes, como a cachaça, o conhaque e o rum, até os sabores mais ousados, como o café e os licores diversos, a exemplo do amarula e do xarope de rapadura.“Nas temporadas mais frias do ano, quando as pessoas deixam de beber, por exemplo, a querida cerveja ou os drinques mais refrescantes e frutados, a dica é se deliciar com receitas mais encorpadas, com licores e xaropes”, aponta o mixologista Daniel Cardoso. Na Casa Liberté Bar, diversos são os coquetéis criados para o mês de junho, quando a temperatura cai na noite de Goiânia. Um dos drinques mais pedidos durante o período é o chamado Paper Plane, mistura feita de uma combinação fácil e prática de partes iguais de uísque bourbon, aperol, cynar e suco de limão siciliano. O resultado impressiona.“As notas do aperol, levemente amargas e frutadas combinadas com o herbal e floral do cynar dão um toque especial para a receita. E, como todos os bons clássicos, é de simples e fácil assimilação”, explica o bartender e sócio do local, Vinicius Gade. O ideal é medir sempre o sabor do destilado com outros elementos, como frutas e licores, para que o drinque não fique muito doce, amargo ou azedo.Outra bebida que tem feito a sensação da casa é o Rabo de Galo, nome que deriva da tradução literal da palavra “cocktail”. Com raízes nacionais, nascido nas fábricas e entre os operários italianos de São Paulo, o drinque tem como base a cachaça envelhecida em barris de amburana, cynar e vermoute rosso. “Recomendado para um paladar mais forte e amargo, embora seja levemente adocicado”, sugere Gade.Já no Charminho Bar, um dos drinques mais queridos entre a clientela é o Ice Irish Coffee, que leva uísque, licor de café e amarula, e o próprio café em grãos. “Esse drinque é uma versão mais enriquecida do clássico uísque e café. É encorpado e leva uma dose de expresso, licor de café, licor baileys, que confere a cremosidade, e finalizado com uma dose de Jack Daniel’s. Muito rico em sabor”, explica a proprietária Luisa Libanori Artiaga.Outro coquetel que tem o café como protagonista é o Coffee Negroni, uma releitura do clássico Negroni, com uma generosa dose de expresso que confere sabor na mistura de vermute, gim e Campari. “Esse é pra aquecer”, adianta Luisa. Do café para a pimenta, a caipirinha de limão siciliano e tabasco é também pedida recorrente no local. Leva, por exemplo, rapadura e pimenta tabasco que fazem do drinque um dos clássicos do cardápio. “A pimenta harmoniza bem com o siciliano e a cachaça, e aquece bem nesse inverno”, diz.Impossível falar sobre bebidas para aquecer em junho sem mencionar o famoso e querido quentão, um dos elementos mais típicos das festas juninas. Feito com vinho ou cachaça, leva gengibre, laranja, açúcar, cravo-da-índia, maçã e canela em pau. “O segredo do quentão é que ele deve ser servido na panela, ainda muito quente, quando todos os seus ingredientes estiverem potencializados pela temperatura”, explica o mixologista Daniel Cardoso.CONFIRA RECEITAS  CE Irish Coffee Ingredientes -&nbsp;40ml de Jack Daniels -&nbsp;50ml de licor de café -&nbsp;50ml de licor de marula -&nbsp;40ml de café -&nbsp;1 pá de gelo -&nbsp;6 grãos de café -&nbsp;1 pá de gelo&nbsp;Modo de preparo Drinque batido. Separe uma taça margarita cheia de gelo. Encha uma coqueteleira com uma pá de gelo e todas as medidas. Bata, descarte o gelo e passe em coagem dupla o conteúdo para a taça. Servido sem gelo. Guarnição:&nbsp; grãos de café. Caipirinha de limão siciliano com pimenta Ingredientes -&nbsp; 50 ml de cachaça -&nbsp;30 ml de xarope de rapadura -&nbsp;½ limão siciliano -&nbsp;1 pá de gelo -&nbsp;7 gotas pimenta tabasco  Modo de preparo Drinque batido. Em uma coqueteleira coloque o limão siciliano e o xarope de rapadura, macere delicadamente até todo o suco sair, coloque o gelo, a cachaça e a pimenta, bata, despeje tudo no copo cinturado. Guarnição: uma fatia em meia lua de limão siciliano e pimenta rosa. Paper Plane Ingredientes -&nbsp;25 ml de uísque bourbon -&nbsp;25 ml de aperol -&nbsp;25 ml de cynar -&nbsp;25 ml de suco de limão sicilianoModo de preparo Em uma coqueteleira com cubos de gelo coloque todos os ingredientes e bata vigorosamente. Sirva em uma taça coupé previamente gelada e finalize com um zest de limão siciliano. Combina bem com os pratos: nhoque de banana da terra e o dadinho de abóbora com carne de sol.&nbsp;Leia também:<a href="https://opopular.com.br/noticias/cidades/inverno-ter%C3%A1-poucas-chuvas-e-temperatura-amena-em-julho-1.2476815">-&nbsp;Inverno terá poucas chuvas e temperatura amena em julho</a><a href="https://opopular.com.br/noticias/magazine/confira-as-tend%C3%AAncias-de-maquiagem-e-cabelo-para-o-inverno-1.2475962">-&nbsp;Confira as tendências de maquiagem e cabelo para o inverno</a><a href="https://opopular.com.br/noticias/magazine/confira-roteiro-de-caldos-para-se-aquecer-no-inverno-em-goi%C3%A2nia-1.2473115">-&nbsp;Confira roteiro de caldos para se aquecer no inverno em Goiânia</a><div attr-cid="policy:1.2478205" attr-version="policy:1.2478205" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.2478205" data-onecms-type="image" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.2478205', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.2478205">Imagem (1.2478205)</a></div><div attr-cid="policy:1.2478218" attr-version="policy:1.2478218" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.2478218" data-onecms-type="image" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.2478218', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.2478218">Imagem (1.2478218)</a></div><div attr-cid="policy:1.2478209" attr-version="policy:1.2478209" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.2478209" data-onecms-type="image" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.2478209', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.2478209">Imagem (1.2478209)</a></div>

Drinques para aquecer o corpo no inverno? Veja receitas

O clima de réveillon pede um brinde de feliz ano-novo e nada combina mais com os festejos que o bom e velho espumante. Protagonista das comemorações, a bebida pode ser harmonizada com diversos tipos de pratos e é recomendável para aqueles que querem beber com estilo e versatilidade. Aos que não desejam passar a noite toda bebendo o vinho de coloração dourada, existem diversos tipos de receitas de drinques que brincam com o sabor da bebida, mas sem perder a sua essência borbulhante.Vinho branco espumante produzido por meio da fermentação das uvas, o champanhe cabe bem com diversos ingredientes que trazem sabor adicional ao paladar. Mais adocicado, amargo ou com gostinho discreto, o ideal é mesclar ingredientes que potencializam o sabor da bebida, como frutas, outros destilados, xaropes e licores.Além de sofisticados, os drinques que mantêm em sua base o espumante ficam refrescantes, recomendados para serem aproveitados durante toda a noite porque, afinal, é tempo de festejar. Diversos são os elementos gastronômicos que combinam com o champanhe, desde os mais cítricos, como o limão e a laranja, até os com sabores mais ousados, como mamacadela, creme de cassis e licores variados, como de pêssego ou de kiwi.“É possível criar desde misturas mais simples, com a base de frutada, até receitas mais incrementadas. O ideal é medir sempre o sabor do espumante com outros elementos para que o drinque não fique muito doce”, sugere o mixologista Daniel Cardoso. Unir frutas mais refrescantes, como mexerica, morango e laranja criam coquetéis saborosos e nada enjoativos para passar toda a noite. “É sempre bom adicionar toques de ervas, como a hortelã, e fazer medidas com água com gás”, explica.Aos que desejam dar uma aquecida a mais nos drinques, o indicado é unir o espumante com outro tipo de destilado, a exemplo da gim, vodca ou rum. No Mocó Food e Art, bar localizado no Setor Sul, a mistura certa foi a do champanhe completado com bitter, bebida com sabor de essências herbais. Para brincar com a experiência do coquetel, foi colocado também algodão-doce na boca da taça, para dar um toque adocicado.“Como o espumante tem um gosto mais ameno, diversos são os ingredientes que podem ser adicionados nas misturas para criar receitas criativas e ousadas”, diz Daniel. Adicionar elementos pessoais ao drinque, como abacaxi, romã e carambola também personalizam a bebida. “Ao mesmo tempo que é possível inventar nas misturas, também é recomendado focar nos clássicos do espumante e que nunca saem de moda”, conta o mixologista.Uma das bebidas queridinhas do verão europeu e brasileiro, o Aperol Spritz foi o drinque com base de espumante escolhido para ser destaque de fim de ano do Shiva Alt Bar, localizado no Setor Oeste. Com uma receita que leva laranja, espumante, água com gás e uma dose de aperol, o coquetel apresenta um leve toque amargo, mas em composição adocicada, que oscila no equilíbrio entre o cítrico e o acidulado. Além de estimular o apetite, não é pesado e traz sensação de leveza.Existem diversas opções aos que preferem seguir as receitas tradicionais e se manterem nos drinques já conhecidos. O clássico e rápido Mimosa, servido por meio da mistura entre champanhe e suco de laranja, é próprio para tardes quentes. Há ainda o Bellini, que leva suco de pêssego e espumante prosecco, e o Kir Royal, com creme de cassis, pitada de raspas de laranja e espumante.A mistura entre morangos, manjericão, gomo de limão e maracujá foi a receita criada no Roxy Open Air, localizado no Setor Sul, para os festejos de ano-novo. A ideia é criar um drinque que faça uma brincadeira com gostos diversos para potencializar o palato do espumante. “Adicionar frutas e xaropes estratégicos, como o maracujá, promove uma efervescência no sabor. O resultado impressiona pelo cheiro, cor e gosto”, destaca Daniel Cardoso.Confira nesta três receitas de drinques com a base de espumante para brindar na virada. &nbsp;Roxy TimesINGREDIENTES 30ml de absolut vanilla 30ml de xarope simples 4 morangos manjericão (3 folhas) 1 gomo de limão siciliano 30ml de maracujá EspumanteMODO DE PREPARO Macerar o morango e o limão em uma coqueteleira, adicionar os outros ingredientes para bater com gelo. Servir coado em um copo alto e adicionar gelo. Completar com espumante e decorar com um leque de morango e manjericão.&nbsp;   Aperol Spritz&nbsp;INGREDIENTES 1 dose e meia de Espumante, de preferência Brut (aprox. 75 ml) 1 dose e meia de Aperol (aprox. 75 ml) 1 fatia de Laranja Água com gás GeloMODO DE PREPARO Colocar a fatia de laranja em uma taça e encher com gelo. Despejar primeiro o Aperol, depois o espumante e completar com água com gás. Mexer levemente com uma colher bailarina.&nbsp;Mocó 2.2&nbsp;INGREDIENTES 1 dose e meia de Espumante, de preferência&nbsp; brut (aprox. 75 ml) 5 gotas de angostura Bitter (aproximadamente 10ml) 1 bola de algodão doce (aproximadamente 30g)MODO DE PREPARO Colocar o bitter uma taça e despejar o espumante. Colocar a bola de algodão doce presa por um palito na boca da taça e decorar com glitter comestível. Para tomar, jogar o algodão doce dentro da taça e tomar enquanto ele se dissolve.&nbsp;&nbsp;<div attr-cid="policy:Image_1.2379046" attr-version="policy:Image_1.2379046" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:Image_1.2379046" data-onecms-type="image" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'Image_1.2379046', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:Image_1.2379046">Imagem (Image_1.2379046)</a></div><div attr-cid="policy:Image_1.2379047" attr-version="policy:Image_1.2379047" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:Image_1.2379047" data-onecms-type="image" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'Image_1.2379047', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:Image_1.2379047">Imagem (Image_1.2379047)</a></div>

Confira receitas de drinks com espumante para brindar o ano novo

Refresque-se: aprenda o drink 'Diovanni' neste episódio do Comidaria

<div attr-cid="policy:1.1242629" attr-version="policy:1.1242629" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.1242629" data-onecms-type="image" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.1242629', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.1242629">Imagem (1.1242629)</a></div>Você pediu, o Comidaria atendeu: os drinks chegam a esta temporada no episódio desta sexta-feira (17). O primeiro é o Diovanni, nomeado em homenagem ao filho da mixologista Ysa Leão. A receita é uma delícia e a cara de uma "pool party": morangos, maracujá e cachaça de cajá. Assista ao vídeo para conferir o preparo e confira a lista de ingredientes:Drink DiovanniIngredientes50ml de cachaça de cajá 15ml de suco de limão 40ml de xarope de açúcar 50ml de água c/ gás 4 morangos 3 colheres de polpa de maracujá  Modo de preparo&nbsp;(vídeo)