Pequi que invade o ar antes mesmo de chegar à mesa, pamonha ainda quente aberta na palha, empadão goiano que se revela em camadas e pit-dog que atravessa madrugadas e gerações. É desse repertório de cheiros, sabores e memórias que nasceu o livro Festival de Goianidade – Com Efeito e com Afeto, da jornalista Sonea Stival. Na obra, ela transforma duas décadas de festivais gastronômicos em narrativa sobre identidade, pertencimento e política cultural em Goiás. O lançamento da obra será na segunda-feira (9), às 19 horas, na sede da Fecomércio-GO, no Setor Marista.

“Penso ser importante esse registro como contribuição para a literatura gastronômica, por envolver a cultura alimentar de vários municípios das diversas regiões de Goiás”, explica a autora. A partir de mais de 20 anos de atuação na criação e curadoria de festivais gastronômicos, Sonea Stival afirma que o livro nasceu da necessidade de organizar essa trajetória e dar visibilidade a quem sustenta a mesa goiana.

A obra não se propõe a ser um receituário. O foco está nas pessoas, nos costumes e nos saberes que, segundo ela, muitas vezes permanecem invisíveis. “Promover e valorizar pessoas e costumes sempre foi a base do meu trabalho. Muitas vezes elas estão escondidas e se colocam com pouca ou nenhuma importância. Trazê-las à tona e dar lugar onde nunca imaginaram estar.”

O ponto de partida dessa trajetória de valorização da comida goiana foi a realização do Festival Italiano de Nova Veneza, em 2003. A partir dali, vieram dezenas de experiências pelo interior do Estado, estruturando um modelo que associa cultura, turismo, capacitação e economia local. Para Sonea, o movimento ganhou corpo ao longo dos anos. “Observo que a promoção da gastronomia por meio dos festivais proliferou de forma muito positiva. Estão acontecendo por todo o Estado, em vários formatos e temáticas, o que me traz uma imensa satisfação.”

Ela identifica também uma mudança de percepção. A divulgação na mídia e a profissionalização dos eventos alteraram a relação do público com a comida regional. “A valorização dos produtos regionais desperta outro olhar para o que antes não tinha tanto valor”, diz. O resultado, segundo a autora, é uma cadeia que se retroalimenta: melhora da oferta, inovação nos cardápios e fortalecimento do setor de alimentação fora do lar.

No livro, festivais como o do Peixe, em São Simão, o da Chica Doida, em Quirinópolis, e o ABC da Boa Mesa, em Cristalina, aparecem como exemplos de um modelo que vai além do evento pontual. “É possível materializar a proposta trazendo para o mesmo ambiente, em praça pública e com acesso livre, o que o lugar tem de mais especial para mostrar.” O desafio, afirma, está na mobilização permanente e na consolidação pós-festival. “Contribuir com a melhoria da oferta gastronômica numa sequência diária nos estabelecimentos é um enorme desafio.”

O livro também abre espaço para a origem de tudo. Sonea volta à infância e à convivência com a avó paterna, Rosa Peixoto Stival, imigrante italiana, para explicar de onde nasce sua relação com a cozinha. Ali, entre a lida diária e as receitas feitas sem pressa, ela aprendeu que comida não é só preparo, é memória em movimento. Ao trazer essa dimensão para a narrativa, a autora mostra que o trabalho técnico nos festivais tem raiz afetiva. O que começou na mesa da família ganhou escala pública, mas preserva o mesmo sentido: cozinhar como forma de pertencimento e continuidade.

SERVIÇO:

Lançamento: Festival de Goianidade – Com Efeito e com Afeto, de Sonea Stival

Data:

Segunda-feira (9), às 19h

Local: 

Sede da Fecomércio-GO – Avenida 136, nº 1084, Setor Marista

Entrada:

gratuita, com confirmação prévia de presença

Mais informações:

(62) 3227-2400

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Mesa Patrimonial&nbsp;

Um dos eixos centrais do livro Festival de Goianidade – Com Efeito e com Afeto, produzido com apoio da Fecomércio e Senac, é o conceito de Mesa Patrimonial Goiana, termo cunhado por Sonea Stival para reunir 12 ícones da gastronomia reconhecidos legalmente como Patrimônio Cultural e Imaterial do Estado. “O reconhecimento protege aquilo que uma comunidade já tem como pertencente à sua história. É simbólico, emblemático, fala de pertencimento, vai além de uma prática tradicional do cotidiano, ganha valor, status e proteção na transmissão entre gerações.”

Ao longo das páginas, produtos como pamonha, pequi, empadão goiano, pastelinho de Goiás e biscoitos tradicionais são apresentados como legítimas expressões de identidade goiana. A narrativa recupera ainda itens emblemáticos como o alfenim da cidade de Goiás, a marmelada de Santa Luzia e os pit-dogs de Goiânia, sempre a partir de quem produz e sustenta essas tradições.

A dimensão técnica do livro convive com uma camada íntima. Sonea recorre à própria história para explicar a origem da sua relação com a gastronomia. “A oportunidade de conviver com minha avó paterna, uma legítima italiana, ainda criança, aprendendo e experimentando comidas ao seu lado, despertou a paixão pelas amplas possibilidades que a gastronomia nos dá.” Para ela, expor essa dimensão afetiva é também reconhecer heranças. “É carregar ensinamentos, entender a nossa história e reconhecer de forma pública o valor da nossa herança familiar.”

 
Serviço

Lançamento do livro Festival de Goianidade – Com Efeito e com Afeto, de Sonea Stival

Data: segunda-feira, 9 de março, às 19h 
Local: Sede da Fecomércio-GO – Avenida 136, nº 1084, Setor Marista 
Entrada: gratuita, com confirmação prévia de presença 
Mais informações: (62) 3227-2400&nbsp;

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Perfil

É jornalista com mais de duas décadas de atuação na criação, curadoria e consolidação de festivais gastronômicos em Goiás. Desde 2003, articula projetos que conectam cultura, turismo e desenvolvimento regional, com foco na valorização de produtos locais e saberes tradicionais. É criadora do conceito de Mesa Patrimonial Goiana, que reúne ícones reconhecidos como Patrimônio Cultural Imaterial do Estado. No livro Festival de Goianidade – Com Efeito e com Afeto, organiza essa trajetória como registro histórico e cultural da gastronomia goiana.

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Quatro curiosidades trazidas pelo Festival de Goianidade

 
• Chica Doida nasceu de um exagero

O prato surgiu na Fazenda Cachoeirinha, em Quirinópolis, quando a massa da pamonha acabou e foi levada ao forno com outros ingredientes. A pimenta malagueta entrou além da conta e foi colocada por Chica, ajudante de dona Petronilha. “Essa Chica é doida, mas está muito bom!”, teria dito João Batista, batizando a receita.

 
• Pequi com teste espacial

A autora enviou polpa do fruto para liofilização em São Paulo. O resultado preservou cerca de 95% das propriedades. A provocação é direta: se resistir ao processo, o pequi pode atravessar fronteiras, inclusive fora da Terra.

 
• Queijo Cabacinha pendurado no varal

O formato não foi planejado. As peças frescas foram colocadas para maturar penduradas e o próprio peso alongou a massa. A cabaça virou identidade do queijo do sudoeste goiano.

 
• Alfenim como herança de corte

Esculpido em açúcar, o doce chegou com a tradição portuguesa ligada à corte de Dom João e foi assimilado em Goiás. Hoje, é técnica rara: exige ponto preciso e mãos treinadas para transformar açúcar em flor.

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Sonea Stival lança livro que celebra a cultura de Goiás por meio da gastronomia

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Goianidade à mesa

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De acordo com a PRF, a equipe estava no terminal rodoviário como parte da Operação Rosas de Aço (Divulgação)

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Um homem foi preso na manhã desta sexta-feira (6) suspeito de tentar tomar a arma de uma policial rodoviária federal durante uma ação da Polícia Rodoviária Federal (PRF) na Rodoviária de Goiânia. A ocorrência aconteceu enquanto agentes participavam de uma operação nacional de conscientização contra a importunação sexual no transporte coletivo.

Como o nome do suspeito não foi divulgado, O POPULAR não pôde localizar a defesa para posicionamento.

De acordo com a PRF, a equipe estava no terminal rodoviário como parte da Operação Rosas de Aço, iniciativa voltada à orientação de passageiros sobre prevenção, identificação e denúncia de casos de importunação sexual.

<div class="p-readmore-box"><a href="https://opopular.com.br/cidades/jovem-morre-apos-tentar-assalto-na-saida-de-igreja-e-entrar-em-confronto-com-a-policia-em-goiania-diz-pm-1.3378495" target="_self">Jovem morre após tentar assalto na saída de igreja e entrar em confronto com a polícia, em Goiânia, diz PM</a> 
<a href="https://opopular.com.br/cidades/adolescentes-s-o-apreendidos-suspeitos-de-direc-o-perigosa-e-roubos-em-aparecida-de-goiania-1.3380340" target="_self">Adolescentes são apreendidos suspeitos de direção perigosa e roubos, em Aparecida de Goiânia</a> 
<a href="https://opopular.com.br/cidades/empresarios-s-o-alvos-de-operac-o-contra-esquema-de-venda-de-pecas-de-caminhonetes-furtadas-em-minas-gerais-1.3379108" target="_self">Empresários são alvos de operação contra esquema de venda de peças de caminhonetes furtadas em Minas Gerais</a></div>

Na ocasião, quatro policiais rodoviárias federais realizavam atividades educativas com passageiros de ônibus, abordando o tema e repassando informações sobre como denunciar esse tipo de crime.

Segundo a corporação ao POPULAR, em determinado momento, enquanto as agentes aguardavam no box 17 para dar continuidade às atividades da operação, um homem se aproximou por trás de uma das policiais e tentou subtrair a arma de fogo dela.

<img attr-cid="policy:1.3382854" attr-version="policy:1.3382854:1772832064" class="p-smartimage" src="/image/policy:1.3382854/Proporção para foto do site (10).jpg?f=default&amp;w=400&amp;q=1" /> 
As demais policiais reagiram imediatamente e conseguiram conter e imobilizar o suspeito ainda no local (Divulgação/PRF)

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As demais policiais reagiram imediatamente e conseguiram conter e imobilizar o suspeito ainda no local.

Segundo a PRF, o homem foi algemado e encaminhado à Delegacia da Polícia Civil de Goiás, onde foram adotados os procedimentos legais cabíveis.

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Homem é preso suspeito de tentar tomar arma de policial na Rodoviária de Goiânia

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PRESO NA HORA

O presidente da Federação Goiana de Futebol (FGF), Ronei Freitas, declarou que a escolha por árbitros de fora do estado nas finais do Campeonato Goiano foi feita por causa das polêmicas que aconteceram durante a competição, e também para resguardar os profissionais goianos. Além disso, cogitou o paulista Raphael Claus no segundo jogo.

“Sempre quisemos uma competição com lisura, transparência, para que possamos ter tranquilidade. Não que a gente não confie nos nossos profissionais, pelo contrário, tanto é que foi uma decisão difícil de ser tomada. Mas pensando nessa tranquilidade, até para resguardar os nossos árbitros, é que tomamos a decisão de trazer em todos os dois jogos equipes de fora, ressaltando que a única condição é de que todos os profissionais sejam da Fifa, com exceção de quarto e quinto árbitros”, disse.

No jogo de ida entre Atlético-GO e Goiás, pela final do Goianão, o gaúcho Anderson Daronco será o responsável pelo apito. Na volta, ainda não há nada 100% definido, mas Raphael Claus é uma das possibilidades.

“A questão do (Raphael) Claus não é definitiva ainda. Nós soltamos a primeira escala, dependemos de algumas tratativas com a Federação Paulista, até porque precisamos respeitar as escalas deles e também do Campeonato Brasileiro. De certa forma, a decisão foi tomada em virtude exatamente dessas polêmicas que aconteceram durante a competição”, concluiu Ronei Freitas.

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FGF diz que opção por árbitro de fora foi por causa de polêmicas. Claus é cotado para volta da final

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WEBSTORIES: Irmão de goiana encontrada morta no Canadá diz que ela deixou filha de 12 anos: 'Sempre

<img attr-cid="policy:1.3382665" attr-version="policy:1.3382665:1772811848" class="p-smartimage" src="/image/policy:1.3382665/OPOPULAR - Montagem de fotos e vídeo para o site - 2026-03-06T124333.557.jpg?f=default&amp;w=400&amp;q=1" /> 
Goiana que desapareceu no início de 2024 apenas teve o laudo de identificação por DNA feito pela polícia canadense entregue no início desta semana à família da brasileira. (Arquivo pessoal/ Frederico Oliveira)

O irmão da goiana&nbsp;<a href="https://opopular.com.br/mundo/goiana-que-estava-desaparecida-e-encontrada-morta-em-floresta-do-canada-1.3381963" style="white-space: normal;" target="_self">Letícia Oliveira Alves, de 38 anos, que foi encontrada morta&nbsp;em uma área de floresta na cidade de Coaticook</a>, no Canadá (CAN), disse que ela deixou uma filha de 12 anos que sempre procura pela mãe. De acordo com&nbsp;Frederico Alves Oliveira, irmão da vítima, a criança tem&nbsp;o hábito de procurar constantemente por notícias de Letícia. A goiana que desapareceu no início de 2024 apenas teve o laudo de&nbsp;<a href="https://opopular.com.br/mundo/goiana-que-estava-desaparecida-e-encontrada-morta-em-floresta-do-canada-1.3381963" style="white-space: normal;" target="_self">identificação por DNA feito pela polícia canadense</a>&nbsp;entregue no início desta semana à família da brasileira.&nbsp;

Ao&nbsp;POPULAR, uma prima de Letícia Oliveira contou que a família busca ainda por esclarecimentos e uma forma de trazer o corpo para o Brasil. Ela também contou que o tio - pai de Letícia - faleceu no ano passado sem ter notícias da filha e a família agora vive com o abalo das duas perdas.&nbsp;

O irmão de Letícia, Frederico Alves de Oliveira, destacou que a saudade e&nbsp;a inquietação permanecem:&nbsp;'quanto à forma da morte, não teremos paz até apurar essas circunstâncias', desabafou o irmão.

<img attr-cid="policy:1.3381970" attr-version="policy:1.3381970:1772708341" class="p-smartimage" src="/image/policy:1.3381970/goiana_Letícia Oliveira Alves, de 38 anos.jpg?f=default&amp;w=400&amp;q=1" /> 
Segundo o primo de Letícia Oliveira, os últimos contatos com ela foram feitos no final de 2023 (Arquivo pessoal/Frederico Oliveira)

<h3>Reembre o caso</h3>

O caso do desaparecimento da goiana em 2024 gerou comoção entre parentes e amigos em Goiás e continua com incertezas.&nbsp;Letícia Oliveira era formada em Química pela Universidade Federal de Goiás (UFG) e possuía mestrado pelo Instituto Tecnológico de Aeronáutica (ITA).&nbsp;

<cite>Tem muitas informações contraditórias que as autoridades nos passaram todos esses anos... As autoridades não escutaram nosso grito de socorro”, lamentou Frederico ao repórter Vinícius Silva, do G1 Goiás.</cite>

Frederico Alves de Oliveira completou que ela era muito amada pela família e que seus últimos anos foram dedicados ao trabalho missionário.&nbsp;'Letícia sonhava alto. Sonhava em terminar seu doutorado. Sonhava em viver num mundo menos intolerante', disse o irmão.

<div attr-cid="policy:1.3382870" attr-version="policy:1.3382870:1772834358" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.3382870" data-onecms-type="article" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.3382870', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.3382870">WEBSTORIES: Irmão de goiana encontrada morta no Canadá diz que ela deixou filha de 12 anos: 'Sempre (1.3382870)</a></div>

A família afirma ainda que ela havia iniciado, em 2023, um processo de regularização migratória com um escritório de advocacia em Boston. Por causa desse acompanhamento jurídico nos Estados Unidos (EUA), os parentes acreditam que a polícia de imigração norte-americana possa ter informações sobre o que ocorreu com a goiana.&nbsp;“Ela esteve presa de janeiro de 2024 até abril de 2024”, pontuou o primo.

A polícia informou, em documento laboratorial, que o material genético coletado nos restos mortais apresentou concordância absoluta com o perfil de Letícia, registrado no banco de dados do FBI (Federal Bureau of Investigation), em tradução livre, Departamento Federal de Investigação.&nbsp;

<div class="p-readmore-box"> 
<a href="https://opopular.com.br/mundo/empresaria-goiana-deixa-dubai-por-terra-para-embarcar-em-om-ate-que-enfim-1.3381931" target="_self">Empresária goiana deixa Dubai por terra para embarcar em Omã: "Até que enfim!"</a> 
<a href="https://opopular.com.br/cidades/empresaria-goiana-que-esta-em-dubai-relata-tens-o-apos-ataques-so-conseguia-pensar-no-meu-filho-1.3380483" target="_self">Empresária goiana que está em Dubai relata tensão após ataques: 'Só conseguia pensar no meu filho'</a> 
<a href="https://opopular.com.br/mundo/goianos-que-moram-no-golfo-temem-escalada-de-guerra-no-ir-1.3381389" target="_self">Goianos que moram no Golfo temem escalada de guerra no Irã</a></div>

Conforme o laudo, o índice de precisão é de&nbsp;“aproximadamente 99 quatrilhões de vezes mais provável de pertencer a Letícia do que a qualquer outra pessoa”. A suspeita inicial das autoridades locais era de morte por hipotermia, mas o laudo oficial sobre a causa não teve conclusão.

“O relatório não identifica causa da morte — apenas cumpre a função de identificação por DNA”, cita trecho do documento oficial. Com o parecer, os restos mortais da goiana foi liberado para que a família dê início aos trâmites de repatriação ao Brasil. 
 
O Gabinete de Assuntos Internacionais de Goiás (GAI) informou que foi procurado pela família na quarta-feira (4),&nbsp;"em busca de informações sobre o Auxílio Funerário regido pela lei 17.107/2010, sobre a qual foram devidamente orientados".&nbsp;"O Gabinete seguirá prestando auxílio e orientando a família tão logo eles retomem o contato", acrescentou nota do órgão.&nbsp;

O Ministério das Relações Exteriores (Itamaraty) esclareceu que acompanha o caso por&nbsp;meio do Consulado-Geral do Brasil em Montreal, e presta a assistência consular cabível aos familiares.&nbsp;"O atendimento consular prestado pelo estado brasileiro é feito a partir de contato do cidadão interessado ou, a depender do caso, de sua família", destacou a nota&nbsp;(veja íntegra ao final desta reportagem).

<h2>Histórico do desaparecimento</h2>

O primo recorda que a última notícia confiável era de que ela estava bem e se comunicava com parentes pelo Facebook até o fim de 2023. “Misteriosamente suas redes foram sendo apagadas, a conta dela no Facebook foi excluída e todas as mensagens apagadas no início de 2024”, contou.

Após o desaparecimento, o nome da brasileira passou a constar na lista de Difusão Amarela da Interpol, mecanismo internacional que alerta sobre pessoas desaparecidas.

Frederico citou que&nbsp;Letícia tinha um telefone celular específico que usuava para falar com a filha, hoje com 12 anos, mas que também no final de 2023 esses contatos foram perdidos.&nbsp;

<h2>Como o corpo foi encontrado</h2>

A imprensa local de Eastern Townships, no Canadá, noticiou que em abril de 2024 o&nbsp;<a href="https://www.noovo.info/video/un-corps-retrouve-pres-de-la-frontiere-americaine-inquiete-en-estrie.html" target="_blank">corpo de uma mulher havia sido encontrado</a>&nbsp;por caçadores perto da fronteira com os Estados Unidos, o que gerou preocupação entre moradores da região.

De acordo com as informações divulgadas na época, o corpo estava no interior de uma galeria pluvial em área de mata densa. A família afirmou que o cadáver foi reconhecido inicialmente pelas roupas e pelos objetos encontrados no local.

Segundo o primo, a goiana estava no Canadá como missionária da Igreja Adventista do Sétimo Dia e realizava trabalhos religiosos e atividades de colportagem (venda e distribuição de livros, revistas e materiais religiosos de porta em porta ou em espaços públicos).

Íntegra da nota do Itamaraty 
 
'O Ministério das Relações Exteriores, por meio do Consulado-Geral do Brasil em Montreal, acompanha o caso e presta a assistência consular cabível aos familiares da nacional.

O atendimento consular prestado pelo estado brasileiro é feito a partir de contato do cidadão interessado ou, a depender do caso, de sua família.

A atuação consular do Brasil pauta-se pela legislação internacional e nacional. Para conhecer as atribuições das repartições consulares do Brasil, recomenda-se consulta à seguinte seção do&nbsp;<a href="https://www.gov.br/mre/pt-br/assuntos/portal-consular/assistencia-consular" target="_blank">Portal Consular do Itamaraty</a>.&nbsp;

Em atendimento ao direito à privacidade e em observância ao disposto na Lei de Acesso à Informação e no decreto 7.724/2012, o Ministério das Relações Exteriores não divulga informações pessoais de cidadãos que requisitam serviços consulares e tampouco fornece detalhes sobre a assistência prestada a brasileiros'.

(Colaborou Flávia Juliate e Nielton Santos).

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Irmão de goiana encontrada morta no Canadá diz que ela deixou filha de 12 anos: 'Sempre procura notícias'

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