A baunilha nativa do Cerrado tem aroma e sabor diferentes da mais tradicional, por ter notas sensoriais frutadas e madeirais, um diferencial para a alta gastronomia. Em Goiás, ela é vendida em mercados, feiras, empórios e lojas de produtos naturais. A pequena produtora e comerciante Helena Leão, da Cidade de Goiás, colheu a primeira produção de baunilhas cultivadas em s...

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