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Gosto de Goiás: saiba como fazer a matula de galinha

Iguaria do tempo dos tropeiros é destaque entre as receitas típicas da Fazenda Babilônia

Sucos, geleias, sobremesas e pratos salgados integram a lista de sabores da famoso café colonial da Fazenda Babilônia, em Pirenópolis. Entre as diversas receitas típicas da fazenda centenária, a proprietária Telma Lopes cita a matula de galinha, iguaria muito apreciada na época dos tropeiros. Ingredientes 1 Carne de galinha caipira moída 50g de toucinho moído 1 colher de chá de açafr...

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