Será que existe uma dieta que te faz viver mais? A resposta é que há pesquisas que estudam populações que têm uma expectativa de vida alta e que visam analisar a alimentação e o que há em comum entre essas populações que podem resultar em uma vida mais longa. Há também alguns estudos que foram realizados em camundongos, mas podem sugerir um possível efeito semelhante em humanos. Antes de começar a me aprofundar nesse assunto é importante deixar claro que o termo “dieta” se refere a um modo de vida, basicamente um padrão alimentar. O que foi observado até agora é que uma dieta rica em calorias, alto teor de açúcar, amido, gordura saturada, proteínas em excesso e também a presença da obesidade são o caminho contrário para uma vida mais longa, pois tudo isso vai ativar vias metabólicas no corpo que favorecem o processo de envelhecimento. Quando se trata de longevidade, foi observado que a limitação da ingestão de calorias, ou seja, manter um leve déficit calórico e ingestão, principalmente, de grãos integrais, leguminosas, frutas, verduras, legumes e oleaginosas, além da redução do consumo de proteína animal, parecem favorecer uma maior expectativa de vida.